SAMURA Santoku-Messer, 175 mm, PRO-S

Santoku-Messer mit einer 175 mm langen Klinge, gefertigt für präzises Schneiden, Würfeln und Hacken. Die Klinge aus rostfreiem AUS-8-Stahl bietet hohe Korrosionsbeständigkeit und eine Härte von 58-59 HRC, was langanhaltende Schärfe gewährleistet.

Vorteile

Der symmetrische Doppelschliff mit einem Schneidenwinkel von 15-17 Grad pro Seite ermöglicht saubere, mühelose Schnitte. Die Full-Tang-Konstruktion sorgt für hervorragende Balance und Kontrolle, während der Griff aus G-10-Verbundwerkstoff auch bei längerem Gebrauch einen sicheren, komfortablen Halt bietet.

Geeignet für

• Profiköche und Hobbyköche
• Die Zubereitung von Gemüse, Fisch und fleischlosen Fleischstücken
• Alltägliche Küchenaufgaben, die eine vielseitige Klinge erfordern

Wichtige Spezifikationen

• Klingenlänge: 175 mm
• Klingenmaterial: rostfreier AUS-8-Stahl
• Griffmaterial: G-10-Verbundwerkstoff
• Klingenhärte: 58-59 HRC
• Gesamtlänge: 305 mm
• Klingenstärke: 2,3 mm
• Klingenhöhe am Ansatz: 48 mm
• Klingenfinish: Satin
• Konstruktion: Full Tang
• Korrosionsbeständigkeit: Hoch
• Spülmaschinenfest: Nein (Handwäsche empfohlen)
• Serie: PRO-S
• Stil: Japanischer Stil

Empfehlungen

Mit mildem Spülmittel von Hand waschen und sofort abtrocknen, um die Schärfe und das Finish der Klinge zu erhalten. In einem Messerblock oder einer Messerscheide aufbewahren, um die Klinge zu schützen.