SAMURA Harakiri Kochmesser 240 mm

Präzises Schneiden in der Küche beginnt mit einer Klinge, die ihre Schärfe hält und ausgewogen in der Hand liegt. Das SAMURA Harakiri Kochmesser mit 240 mm Klinge bewältigt große Gemüse, Fleisch und Fisch mit sauberen, kontrollierten Schnitten.

Für wen ist es geeignet

Dieses Messer eignet sich für Hobbyköche und Profis, die eine längere Klinge für die Zubereitung großer Mengen benötigen. Die 240 mm Länge bietet ausreichend Platz zum Schneiden von Braten, Hacken von Kräutern und Würfeln von Zwiebeln, ohne das Schneidebrett zu überfüllen.

Hauptmerkmale

• 240 mm Klinge aus AUS-8 Edelstahl, gehärtet auf 58-59 HRC für Schnitthaltigkeit.
• Satiniertes Finish reduziert den Widerstand und erleichtert das Ablösen von Lebensmitteln von der Klinge.
• Doppelseitiger Schliff mit 15-17 Grad Winkel pro Seite für vielseitiges Schneiden.
• Schwarzer ABS-Kunststoffgriff bietet sicheren Halt und einfache Reinigung.
• Gesamtlänge von 370 mm bietet Hebelwirkung für schwere Schneidaufgaben.

Spezifikationen

• Messerart: Kochmesser
• Serie: Harakiri
• Klingenlänge: 240 mm
• Gesamtlänge: 370 mm
• Klingenmaterial: AUS-8 Edelstahl
• Klingenhärte: 58-59 HRC
• Griffmaterial: ABS-Kunststoff
• Griffarbe: Schwarz
• Klingenanschliff: Doppelseitig
• Klingenfinish: Satiniert
• Klingendicke (Rücken): 2,3 mm
• Schneidwinkel (pro Seite): 15-17 Grad
• Empfohlene Reinigung: Nur Handwäsche

Tipps

Waschen Sie das Messer von Hand mit mildem Spülmittel und trocknen Sie es sofort ab, um die Klinge zu schützen. Verwenden Sie regelmäßig einen Wetzstahl, um die Schärfe zwischen dem Schärfen zu erhalten.