De Buyer Forata Perforated Aluminum Baking Sheet 40x30 cm (DB7368-40)

Das De Buyer Forata Allumi Backblech ist ein professionelles, perforiertes Aluminiumblech für gleichmäßige Hitzeverteilung und knusprige Ergebnisse. Hergestellt in Frankreich aus 1,5 mm dickem Aluminium, misst dieses rechteckige Blech 40 x 30 cm und verfügt über einen verstärkten Rollrand für Langlebigkeit. Die perforierte Oberfläche optimiert die Luftzirkulation und ist ideal zum Backen von Brot, Gebäck, Keksen, Torten, Pizzen und Brandteig. Ofenfest bis 250°C (480°F), geeignet für alle Ofentypen, insbesondere Umluftöfen. Handwäsche empfohlen; nicht spülmaschinengeeignet. Keine Antihaftbeschichtung, daher wird Einfetten oder Backpapier empfohlen.

Vorteile

Hervorragende Wärmeverteilung für gleichmäßiges Backen. Perforationen ermöglichen heiße Luftzirkulation für knusprige Ergebnisse. Verstärkte Kanten verhindern Verformung. Leichte, aber stabile Aluminiumkonstruktion. Lebensmittelecht und rostbeständig.

Geeignet für

• Backen von Brot und Brötchen
• Gebäck und Croissants
• Kekse und Plätzchen
• Torten und Quiches
• Pizzen
• Brandteig (Eclairs, Windbeutel)

Technische Daten

• Marke: De Buyer
• Modell: DB7368-40
• MPN: DB7368-40
• EAN: 3011247368409
• Kategorie: Backblech & -form
• Material: Aluminium
• Form: Rechteckig
• Außenmaße: 40 x 30 cm (400 x 300 mm)
• Materialstärke: 1,5 mm
• Randhöhe: 1,5 cm (15 mm)
• Perforation: Ja
• Ofenfest bis: 250°C / 480°F
• Antihaftbeschichtung: Nein
• Spülmaschinengeeignet: Nein
• Reinigung: Handwäsche empfohlen
• Herkunftsland: Frankreich
• Serie: Forata

Empfehlungen

Für beste Ergebnisse das Blech einfetten oder Backpapier verwenden. Vermeiden Sie scharfe Utensilien, die die Oberfläche zerkratzen könnten. Mit mildem Reinigungsmittel von Hand waschen und sofort trocknen.