Backblech de Buyer 8162.40 Aluminium 300x400 mm Schwarz

Das Backblech de Buyer 8162.40 ist ein rechteckiges, mikrogelochtes Blech mit abgeschrägten Rändern, aus beschichtetem Aluminium und PFOA-frei. Mit den Maßen 300 x 400 mm sorgt das Blech für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und -übertragung und eignet sich daher für feine Backwaren wie Pizza, Flammkuchen, Torten und Wiener Gebäck. Die Mikroperforationen mit 3 mm Durchmesser fördern eine hervorragende Heiß- und Kaltluftzirkulation für ein gleichmäßiges Backergebnis.

Vorteile

Die dünne, aber robuste Aluminiumkonstruktion macht das Blech unverformbar und dennoch leicht. Eine extrem widerstandsfähige Antihaftbeschichtung verlängert die Lebensdauer und ermöglicht ein einfaches Lösen aus der Form, selbst bei empfindlichen Teigwaren. Die Mikroperforationen optimieren den Luftstrom und tragen zu gleichmäßigen Backergebnissen bei.

Geeignet für

• Pizza und Flammkuchen
• Torten und Teigböden
• Wiener und andere feine Backwaren
• Backen, bei dem eine gleichmäßige Luftzirkulation erforderlich ist

Wichtige Spezifikationen

• Marke: de Buyer
• Modell / MPN: DB8162-40
• EAN: 3011248162402
• Material: beschichtetes Aluminium, PFOA-frei
• Abmessungen: 300 x 400 mm
• Durchmesser der Mikroperforation: 3 mm
• Oberfläche: extrem widerstandsfähige Antihaftbeschichtung

Anwendung

Verwenden Sie das Blech in einem vorgeheizten Ofen zum Backen von Pizzen, Torten und feinem Gebäck. Legen Sie die Speisen direkt auf die mikrogelochte Oberfläche, um von der verbesserten Luftzirkulation und dem gleichmäßigen Garen zu profitieren. Verwenden Sie das Blech nicht mit flüssigen oder halbflüssigen Zubereitungen; die Perforationen lassen Flüssigkeiten durch. Erhitzen Sie das Blech nicht im leeren Zustand und setzen Sie es keiner Überhitzung oder plötzlichen Temperaturschocks aus.

Empfehlungen

Verwenden Sie keine Metallutensilien auf der beschichteten Oberfläche. Reinigen Sie das Blech von Hand mit einem nicht scheuernden Schwamm. Das Blech ist nicht spülmaschinengeeignet.