Güde Alpha Filetiermesser 16 cm Birnbaumholz

Das Güde Alpha Filetiermesser 16 cm ist ein hochwertiges, handgeschmiedetes Messer aus Solingen, Deutschland, entwickelt für präzises Filetieren von Fisch und Fleisch. Die flexible Klinge und der ergonomische Griff aus Birnbaumholz bieten außergewöhnliche Kontrolle und Balance.

Vorteile

Handgeschmiedet aus Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl, eisgehärtet auf 56-57 HRC für langanhaltende Schärfe. Der durchgehende Erl und der dreifach vernietete Birnbaumholzgriff gewährleisten Langlebigkeit und einen komfortablen Griff. Perfekt ausbalanciert für ermüdungsfreies Schneiden.

Geeignet für

• Filetieren von Fisch und Fleisch
• Präzisionsschneidarbeiten
• Professionelle und private Küchen

Wichtige Spezifikationen

• Klingenlänge: 16 cm (6,3 Zoll)
• Gesamtlänge: 29 cm (11,4 Zoll)
• Klingenmaterial: Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl
• Klingenhärte: 56-57 HRC
• Griffmaterial: Birnbaumholz
• Herkunftsland: Solingen, Deutschland

Empfehlungen

Nur Handwäsche; nicht spülmaschinengeeignet. Sicher aufbewahren, um die Schneide zu schützen.