Güde Alpha Ausbeinmesser flexibel Birnbaumholz 13 cm (B703/13)

Das Güde Alpha Ausbeinmesser mit flexibler 13 cm Klinge ist ein Premium-handgeschmiedetes Messer aus Solingen, Deutschland. Gefertigt aus X50CrMoV15-Edelstahl mit einer Härte von 56 HRC, bietet es hervorragende Schnitthaltigkeit und Korrosionsbeständigkeit. Der Griff aus Birnbaumholz ist durchgehend und vernietet für Langlebigkeit und bietet einen komfortablen und sicheren Halt. Ideal zum Ausbeinen und Trimmen von Fleisch, ist dieses Messer ein Muss für professionelle Metzger und ambitionierte Hobbyköche.

Vorteile

Handgeschmiedet in Solingen, Deutschland, für überlegene Qualität und Präzision. Die flexible Klinge ermöglicht feine Schnitte um Knochen, während der Birnbaumholzgriff ein natürliches, warmes Gefühl bietet. Hohe Korrosionsbeständigkeit und einfaches Schärfen machen dieses Messer zu einer langlebigen Ergänzung Ihrer Küche.

Geeignet für

• Ausbeinen und Trimmen von Fleisch
• Entfernen von Fett und Sehnen
• Präzisionsschnitte um Knochen
• Professionelle Metzger und Köche
• Hobbyköche

Technische Daten

• Klingenlänge: 13 cm (5 Zoll)
• Klingenmaterial: X50CrMoV15-Edelstahl
• Klingentyp: Flexibel
• Klingenkante: Glatter Schliff
• Griffmaterial: Birnbaumholz
• Griffkonstruktion: Durchgehende Klinge, vernietet
• Härte: 56 HRC
• Herstellungsverfahren: Handgeschmiedet
• Ursprungsland: Deutschland (Solingen)
• Serie: Güde Alpha
• Nietmaterial: Edelstahl
• Spülmaschinengeeignet: Nein (Handwäsche empfohlen)
• Klingenoberfläche: Poliert
• Griff Farbe: Naturholz

Empfehlungen

Für optimale Leistung und Langlebigkeit von Hand waschen und sofort trocknen. Regelmäßiges Abziehen und gelegentliches Schärfen erhalten die Schneide. In einem Messerblock oder an einer Magnetleiste aufbewahren, um die Klinge zu schützen.