Santoku-Messer Kai TDM-1702 18 cm

Das Kai TDM-1702 Santoku-Messer (18 cm) ist ein vielseitiges Küchenmesser, das zum Schneiden, Würfeln und Hacken entwickelt wurde. Mit seiner scharfen Klinge, dem ausgewogenen Gewicht und der robusten Konstruktion eignet sich dieses Santoku für eine Vielzahl von täglichen Küchenaufgaben und bietet zuverlässige Präzision sowohl für Profiköche als auch für Hobbyköche.

Vorteile

Das Santoku-Design verfügt über eine breite, leicht gebogene Klinge, die saubere, präzise Schnitte und effizientes Hacken ermöglicht. Die 18 cm lange Klinge bietet eine ausgewogene Balance zwischen Wendigkeit und Schnittfläche, während hochwertiger Stahl und ein ergonomisch geformter Griff für langanhaltende Schärfe und komfortable Handhabung sorgen. Das ausgewogene Gewicht des Messers unterstützt die Kontrolle bei wiederholten Arbeiten.

Geeignet für

Wichtige Spezifikationen

Anwendung

Halten Sie den Griff mit sicherem Griff und verwenden Sie je nach Aufgabe eine Wiege- oder Vorwärtsschneidetechnik. Für das Schneiden von Gemüse und Obst verwenden Sie gleichmäßige, fließende Bewegungen; zum Würfeln und Hacken halten Sie die Spitze oder den hinteren Teil der Klinge bei Bedarf in Kontakt mit dem Schneidebrett. Verwenden Sie ein stabiles Schneidebrett und schneiden Sie in einer angenehmen Höhe, um Belastungen zu reduzieren. Reinigen Sie das Messer von Hand mit warmem Wasser und mildem Spülmittel, trocknen Sie es sofort ab und bewahren Sie es sicher auf, um die Klinge zu schützen.

Empfehlungen

Um die Leistung zu erhalten, schärfen Sie das Messer mit einem geeigneten Schleifstein oder einem professionellen Schleifservice, wenn die Schneide stumpf wird, und vermeiden Sie das Schneiden auf sehr harten Oberflächen wie Keramik oder Glas. Regelmäßiges Abziehen und korrekte Aufbewahrung verlängern die Lebensdauer des Messers.