Schälmesser Kai Premier Tim Mälzer — Klinge 10 cm, Stahl, 1 Stück

Das Kai Shun Premier Tim Mälzer Schälmesser ist ein kompaktes Küchenmesser, das für präzises Schälen, Putzen und kleine Schneidarbeiten entwickelt wurde. Es vereint die hochwertigen Materialeigenschaften der Shun Classic Linie mit der markanten visuellen Gestaltung der Premier Tim Mälzer Serie: eine gehämmerte Tsuchime-Textur im oberen Bereich der Klinge, eine feinmatte Damast-Maserung im Mittelteil und eine hochpolierte, präzise Schneidkante. Die Klinge ist um einen harten, langlebigen Stahlkern aufgebaut und mit einem mittelbraun gemaserten Pakkaholz-Griff für Balance und Handhabung kombiniert.

Vorteile

Die Kombination aus gehärtetem Stahlkern und polierter Schneidkante sorgt für hervorragende Schärfe und langanhaltende Schneidleistung. Die Tsuchime-Hammerschlag-Oberfläche reduziert die Haftung von Lebensmitteln an der Klinge, während die matte Damast-Oberfläche kontrolliertes Schneiden und eine edle Optik bietet. Die kompakte Klingenlänge von 10 cm bietet Wendigkeit für Detailarbeiten und der Pakkaholz-Griff gewährleistet einen komfortablen, sicheren Halt.

Geeignet für

• Schälen und Putzen von Obst und Gemüse
• Präzisionsaufgaben wie das Entdarmen von Garnelen und Entfernen von Kernen
• Kleine, detaillierte Schneid- und Garnierarbeiten

Technische Daten

• Marke: Kai
• Serie: Shun Premier Tim Mälzer
• Messertyp: Schälmesser
• Klingenlänge: 10 cm
• Klingenmaterial: Stahl mit Damast-Finish und gehämmerter (Tsuchime) Textur
• Griff: Mittelbraun gemasertes Pakkaholz
• Lieferumfang: 1 Stück
• MPN: KAI TDM1700
• EAN: 4901601354584

Anwendung

Halten Sie das Schälmesser am Pakkaholz-Griff mit einem bequemen Griff und nutzen Sie die Spitze und die kurze Schneide für kontrollierte, kleine Schnitte. Verwenden Sie eine sanfte Wiege- oder Schiebebewegung zum Schälen und Putzen, und kleinere, präzise Schnitte zum Entdarmen, Parieren und Dekorieren. Achten Sie auf eine stabile Schneidunterlage und halten Sie die Finger von der Klingenbahn fern.

Empfehlungen

Das Messer nach Gebrauch sofort von Hand waschen und trocknen, um Stahlkern und Finish zu erhalten. Die Schneide regelmäßig mit einem geeigneten Wetzstahl abziehen und bei Bedarf professionell schärfen lassen, um die Spitzenleistung zu bewahren. Vermeiden Sie das Schneiden auf harten Oberflächen wie Keramik oder Glas, um Schäden an der Schneide vorzubeugen.