Gerade Sauteuse de Buyer PRIM'APPETY 1L 16cm

Die de Buyer PRIM'APPETY gerade Sauteuse 1L 16cm ist eine kompakte Edelstahlpfanne für alltägliche Kochaufgaben. Sie ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, bietet eine gleichmäßige Wärmeverteilung auf der gesamten Kochfläche und eine korrosionsbeständige Oberfläche, die häufigem Gebrauch standhält. Mit einem Fassungsvermögen von 1 Liter und einem Durchmesser von 16 cm eignet sich die Pfanne für Einzelportionen, Beilagen und kleine Sautiergerichte. Das gerade Profil und der ergonomische Griff ermöglichen eine gute Kontrolle beim Rühren und Wenden. Die glatte Innenfläche erleichtert die Reinigung.

Vorteile

Diese Edelstahl-Sauteuse sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und damit für gleichmäßige Kochergebnisse und ist unter normalen Küchenbedingungen verfärbungs- und korrosionsbeständig. Die geraden Wände vergrößern das nutzbare Volumen und reduzieren Spritzer beim Sautieren. Die kompakten Abmessungen machen sie praktisch für schnelle Aufgaben und effizient auf kleinen Kochfeldern. Die glatte, unbeschichtete Oberfläche ist mit Metallutensilien kompatibel und eignet sich zum scharfen Anbraten, Deglassieren und für die Zubereitung von Saucen.

Geeignet für

• Sautieren von Gemüse und kleinen Fleischportionen
• Zubereitung von Saucen und Reduktionen
• Kochen von Einzelportionen und Beilagen
• scharfes Anbraten und Deglassieren für Geschmacksentwicklung

Wichtige Spezifikationen

• Material: hochwertiger Edelstahl
• Fassungsvermögen: ca. 1 Liter
• Durchmesser: 16 cm
• Form: gerade Sauteuse
• Oberfläche: glatte, unbeschichtete Innenseite
• Griff: ergonomisch, hitzebeständig
• Geeignet für: Gas-, Elektro- und Glaskeramikkochfelder

Anwendung

Die Pfanne auf einer mittleren Flamme vorheizen, bevor Sie Öl oder Butter hinzugeben, um ein gleichmäßiges Anbraten zu gewährleisten. Vermeiden Sie extrem hohes Erhitzen im leeren Zustand, um die Oberfläche zu schonen. Verwenden Sie eine angemessene Menge Fett, um ein Anhaften zu verhindern, und geben Sie die Zutaten in gleichmäßigen Schichten hinzu, damit sie gleichmäßig garen. Für Pfannensaucen nach dem Anbraten mit Wein, Brühe oder anderen Flüssigkeiten deglassieren. Lassen Sie die Pfanne nach der Verwendung etwas abkühlen und reinigen Sie sie anschließend mit warmem Wasser und mildem Reinigungsmittel. Bei hartnäckigen Rückständen kurz einweichen und mit einem nicht scheuernden Pad reinigen. Die Pfanne ist mit Metallutensilien kompatibel, jedoch sollte aggressives Scheuern vermieden werden, um die Oberfläche zu erhalten.

Empfehlungen

Für beste Ergebnisse die Pfannengröße auf das Kochfeld abstimmen und plötzliche starke Temperaturwechsel vermeiden. Vorheizen und die Verwendung einer moderaten Menge Kochfett verbessern das Anbraten und reduzieren das Anhaften. Trocken lagern, um Wasserflecken zu vermeiden, und nach Gebrauch bald ausspülen, um die Edelstahloberfläche zu erhalten.