De Buyer Prima Matera Allzweck-Bratpfanne 24 cm Kupfer/Edelstahl Induktion

Die De Buyer Prima Matera 6224.24 ist eine hochwertige Allzweck-Bratpfanne, die für Profi- und Hobbyköche entwickelt wurde, die außergewöhnliche Hitzekontrolle und Langlebigkeit verlangen. Mit einem Durchmesser von 24 cm verfügt diese runde Pfanne über eine Kupferaußenseite für schnelle, gleichmäßige Wärmeverteilung und einen Edelstahlinnenraum für eine nicht reaktive Kochfläche. Die unbeschichtete Edelstahloberfläche ermöglicht scharfes Anbraten und Bräunen bei hoher Hitze, während der genietete Edelstahlgriff einen sicheren Halt bietet. Kompatibel mit allen Herdarten, einschließlich Induktion, Gas, Ceran, Halogen und versiegelten Platten, ist diese Pfanne bis 260 °C ofenfest. Hergestellt in Frankreich, repräsentiert sie den Gipfel der Kochkunst.

Vorteile

Die Kupferkonstruktion bietet hervorragende Wärmeleitfähigkeit und Reaktionsfähigkeit, was eine präzise Temperaturkontrolle ermöglicht. Der Edelstahlinnenraum ist langlebig, nicht reaktiv und pflegeleicht. Die unbeschichtete Oberfläche ermöglicht perfektes Anbraten und Ablöschen. Der genietete Griff bietet Stabilität und Sicherheit. Der induktionsgeeignete Boden gewährleistet Vielseitigkeit auf allen modernen Kochfeldern.

Geeignet für

• Allzweckkochen: Braten, Anbraten, Sautieren und Köcheln
• Profiköche und leidenschaftliche Hobbyköche
• Induktions-, Gas-, Ceran-, Halogen- und Elektroherde mit versiegelter Platte
• Ofengerichte bis 260 °C

Technische Daten

• Marke: De Buyer
• Serie: Prima Matera
• Modell: 6224.24
• Durchmesser: 24 cm
• Form: Rund
• Material Korpus: Kupfer (außen), Edelstahl (innen)
• Beschichtung: Unbeschichtet
• Material Griff: Edelstahl, genietet
• Herdkompatibilität: Induktion, Gas, Ceran, Halogen, Elektro/versiegelte Platte
• Ofenfest: Ja, bis 260 °C
• Spülmaschinengeeignet: Nein (Handwäsche empfohlen)
• Herkunftsland: Frankreich

Empfehlungen

Für beste Ergebnisse die Pfanne vor dem ersten Gebrauch leicht mit Öl einbrennen. Mit mildem Reinigungsmittel per Hand waschen und sofort trocknen. Vermeiden Sie Metallutensilien, um die Kochfläche zu schonen. Ideal für das Kochen bei hoher Hitze und für Ergebnisse auf Restaurantniveau.