Einzelpfanne de Buyer 5610.28 Silber Metall 28 cm 2,17 kg

Die de Buyer 5610.28 Einzelpfanne besteht aus 100 % natürlichem Mineraleisen und hat einen Durchmesser von 28 cm bei einem Gewicht von 2,17 kg. Diese für das Kochen bei hohen Temperaturen konzipierte Eisenpfanne bietet eine starke Wärmespeicherung und gleichmäßige Verteilung zum Scharfbraten, Bräunen und Grillen. Die Oberfläche verfügt über eine organische Bienenwachs-Schutzbeschichtung und das Produkt ist garantiert frei von PFOA und PTFE, ohne Zusatz von Chemikalien.

Vorteile

Diese Eisenpfanne bietet Oxidationsschutz und verbessert sich durch die Nutzung mittels natürlicher Einbrennung, die ihre Antihafteigenschaften mit der Zeit verstärkt. Die Bienenwachs-Beschichtung schützt das Metall und hält das Kochgeschirr ökologisch und recycelbar. Das Kochen bei hohen Temperaturen schließt die Speisen schnell ein und trägt zum Erhalt von Vitaminen und Nährstoffen bei. Die Pfanne eignet sich für intensive Kochmethoden wie Schließen, Bräunen und Grillen.

Geeignet für

• Braten und Scharfbraten von Fleisch und Gemüse
• Bräunen und Grillen bei hohen Temperaturen
• Zubereitung von Saucen und Reduktionen, die eine gleichmäßige Hitze erfordern
• Täglicher Gebrauch auf dem Herd, wenn langlebiges, chemiefreies Kochgeschirr bevorzugt wird

Technische Daten

• Marke: de Buyer
• Modell / MPN: 5610.28
• Durchmesser: 28 cm
• Gewicht: 2,17 kg
• Material: 100 % natürliches Mineraleisen mit organischer Bienenwachsbeschichtung
• Beschichtung: Keine (frei von PFOA und PTFE)
• EAN: 3011245610289

Gebrauchsanleitung

Vor dem ersten Gebrauch die Pfanne mit warmem Wasser waschen und gründlich trocknen. Die Pfanne langsam auf die gewünschte Kochtemperatur erhitzen, dann eine kleine Menge Öl oder Fett hinzufügen, um die Einbrennung zu unterstützen und Anhaften zu verhindern. Bei mittlerer bis hoher Hitze zum Scharfbraten, Bräunen oder Grillen kochen; die Eisenkonstruktion der Pfanne speichert und verteilt die Hitze gleichmäßig. Nach dem Gebrauch mit warmem Wasser und einer weichen Bürste oder einem Schwamm reinigen; scharfe Reinigungsmittel vermeiden, die die Einbrennung entfernen können. Vollständig trocknen und bei Bedarf einen dünnen Ölfilm auftragen, um die Oberfläche zu schützen.

Empfehlungen

Um optimale Antihafteigenschaften zu entwickeln, die Pfanne regelmäßig verwenden und die natürliche Einbrennung pflegen: mit Fetten kochen, aggressives Scheuern vermeiden und nach der Reinigung eine dünne Ölschicht erneut auftragen. An einem trockenen Ort aufbewahren, um Rost zu verhindern.