Allzweckpfanne de Buyer Mineral B Element

Die de Buyer Mineral B Element Allzweckpfanne ist eine langlebige Eisenbratpfanne, die mit einer organischen Behandlung auf Bienenwachsbasis veredelt ist und natürlichen Oxidationsschutz sowie verbesserte Antihafteigenschaften bietet. Hergestellt aus 100 % natürlichem Eisen mit einem genieteten Stahlgriff, ist diese Pfanne PFOA- und PTFE-frei und ohne Zusatz von Chemikalien produziert. Sie ist ökologisch, recycelbar und für alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktion. Die Dicke liegt zwischen 2,5 und 3 mm, mit ausgezeichneter Wärmeleitung, die ein scharfes Anbraten bei hohen Temperaturen ermöglicht, um Nährstoffe einzuschließen.

Vorteile

Die Eisenkonstruktion bietet natürliche, langanhaltende Leistung, die sich durch regelmäßiges Einbrennen verbessert: Je mehr die Pfanne verwendet wird, desto besser werden die Antihafteigenschaften. Die organische Bienenwachsbeschichtung bietet anfänglichen Oxidationsschutz und hält das Produkt frei von synthetischen Beschichtungen. Die hohe Hitzebeständigkeit macht die Pfanne zum Anbraten, Bräunen und Grillen geeignet, und ihre recycelbare Herstellung unterstützt eine umweltbewusste Nutzung.

Geeignet für

• Anbraten und Bräunen von Fleisch und Fisch
• Grillen von Gemüse und andere Hochtemperaturtechniken
• Tägliches Braten und Sautieren, bei dem eine verbesserte Einbrennschicht gewünscht ist
• Verwendung auf Gas-, Elektro-, Keramik- und Induktionskochfeldern

Technische Daten

• Marke: de Buyer
• Modell: Mineral B Element (MPN 5610.20)
• Material: 100 % Eisen mit organischer Bienenwachsbeschichtung
• Griff: genieteter Stahlgriff
• Dicke: 2,5–3 mm
• Durchmesser / Höhe: 20 cm Durchmesser, 33 mm Höhe
• Gewicht: 1 kg
• Beschichtung: keine synthetische Beschichtung (PFOA- und PTFE-frei)
• Kompatibel mit: allen Kochfeldern einschließlich Induktion

Gebrauchsanleitung

Vor dem ersten Gebrauch die Pfanne mit warmem Wasser und einem milden Spülmittel waschen, dann gründlich trocknen. Die Pfanne erhitzen und bei Bedarf eine dünne Schicht Speiseöl auftragen, um das Einbrennen zu vervollständigen. Mittlere bis hohe Hitze zum Anbraten und Bräunen verwenden; die Hitze anpassen, um ein Anbrennen zu vermeiden. Nach dem Kochen mit heißem Wasser und einer weichen Bürste oder einem Schwamm reinigen; keine scheuernden Reinigungsmittel verwenden, die die Einbrennschicht entfernen. Sofort trocknen und eine dünne Ölschicht auftragen, um die Pfanne zu schützen und die Bienenwachsbeschichtung zu erhalten.

Empfehlungen

Um natürliche Antihafteigenschaften aufzubauen, die Pfanne regelmäßig verwenden und die Einbrennschicht durch gelegentliches Erhitzen und Einölen der Oberfläche pflegen. Längeres Einweichen und säurehaltige Lebensmittel über einen längeren Zeitraum vermeiden, um die Bienenwachsbeschichtung zu erhalten. An einem trockenen Ort aufbewahren, um Rost zu verhindern.