Einzelpfanne de Buyer 6206.20 Metall 20 cm 1,9 kg

Die de Buyer 6206.20 Einzelpfanne ist eine 20 cm Metallbratpfanne, die einen Kupfer-Außenmantel mit einem Edelstahl-Innenmantel und einem speziell entwickelten ferromagnetischen Boden kombiniert, der die Pfanne mit allen Wärmequellen, einschließlich Induktion, kompatibel macht. Die Pfanne hat einen 2 mm dicken Kupfer-Edelstahlkörper mit einer hochglanzpolierten Oberfläche, einen Gießrand und einen genieteten ergonomischen Griff aus rostfreiem Stahlguss. Sie wiegt etwa 1,9 kg und ist für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und einen langlebigen täglichen Gebrauch bestimmt.

Vorteile

Die Kupfer-Edelstahlkonstruktion bietet eine hervorragende Wärmeleitfähigkeit und eine schnelle, gleichmäßige Erwärmung, während der ferromagnetische Boden eine zuverlässige Leistung auf Induktionskochfeldern sowie Gas-, Elektro- und Keramikherden gewährleistet. Eine hochglanzpolierte Oberfläche ist antihaftbeschichtet und vereinfacht die Reinigung. Der genietete Griff aus rostfreiem Stahlguss bietet einen sicheren Halt und langfristige Haltbarkeit. Der Gießrand ermöglicht ein kontrolliertes Umfüllen von Flüssigkeiten und Saucen.

Geeignet für

• Tägliches Braten und Sautieren in der heimischen Küche
• Kochen auf Induktions-, Gas-, Elektro- und Keramikherden
• Zubereitung von Saucen und Reduktionen mit präziser Temperaturkontrolle
• Verwendung sowohl in häuslichen als auch professionellen Küchenumgebungen

Wichtige Spezifikationen

• Marke: de Buyer
• Modell / MPN: DB6206-20
• EAN: 3011246206207
• Durchmesser: 20 cm
• Gewicht: 1,9 kg
• Material: 90 % Kupfer, 10 % Edelstahl; 2 mm Dicke
• Oberfläche: Hochglanzpoliert
• Boden: Spezieller ferromagnetischer Boden für Induktionskompatibilität
• Griff: Genieteter ergonomischer Griff aus rostfreiem Stahlguss

Anwendung

Die Pfanne auf die gewählte Wärmequelle stellen und allmählich vorheizen, um einen Temperaturschock zu vermeiden. Bei den meisten Kochvorgängen mittlere bis niedrige Hitze verwenden, um von der gleichmäßigen Wärmeverteilung zu profitieren; bei Bedarf die Hitze kurz zum Anbraten erhöhen. Der Gießrand erleichtert das direkte Umfüllen von Flüssigkeiten. Nach dem Gebrauch die Pfanne vor dem Waschen abkühlen lassen; mit warmem Wasser und einem weichen Schwamm reinigen, um die hochglanzpolierte Oberfläche und die Integrität der Kupfer-Edelstahlschichten zu erhalten.

Empfehlungen

Vermeiden Sie schnelle Temperaturwechsel und längeres Erhitzen im leeren Zustand, um die schützenden Eigenschaften der Kupfer-Edelstahlkonstruktion zu erhalten. Verwenden Sie Utensilien, die das Edelstahlinnere nicht zerkratzen, und trocknen Sie die Pfanne nach dem Waschen gründlich ab, um Wasserflecken zu vermeiden.