De Buyer Prima Matera Schmortopf Kupfer/Stahl 14 cm Induktion

Der De Buyer Prima Matera Schmortopf ist eine hochwertige Pfanne aus einer Kupfer-Stahl-Kombination, die eine außergewöhnliche Wärmeverteilung und -kontrolle bietet. Mit einem Durchmesser von 14 cm ist sie ideal für einzelne Portionen, Eier und das Scharfanbraten kleiner Speisen. Die Pfanne verfügt über einen genieteten Stahlgriff mit Epoxidharzbeschichtung für einen sicheren Halt und ist für alle Herdarten einschließlich Induktion geeignet. Hergestellt in Frankreich, erfordert diese Pfanne vor dem ersten Gebrauch eine Einbrennung für natürliche Antihafteigenschaften.

Vorteile

Hervorragende Wärmespeicherung und Langlebigkeit, entwickelt für den professionellen Einsatz. Der Kupferkern sorgt für gleichmäßige Erhitzung, während die Stahlaußenseite Festigkeit und Induktionskompatibilität bietet. PFOA- und PTFE-frei, erzielt die Pfanne durch Einbrennen natürliche Antihafteigenschaften.

Geeignet für

• Einzelportionen und kleine Mengen
• Eier, Crêpes und empfindliche Speisen
• Scharfanbraten und Bräunen
• Alle Herdarten: Induktion, Gas, Elektro, Ceran, Halogen

Wichtige Spezifikationen

• Durchmesser: 14 cm (5,5 Zoll)
• Bodendurchmesser: ca. 9,5 cm (3,7 Zoll)
• Wandstärke: 2,5 mm
• Material: Kohlenstoffstahl
• Griff: Genieteter Stahl mit Epoxidharzbeschichtung
• Ofenfest: Ja, bis 200°C (390°F) für max. 10 Minuten
• Spülmaschinengeeignet: Nein (Handwäsche empfohlen)
• Ursprungsland: Frankreich
• Gewicht: 630 g

Empfehlungen

Die Pfanne vor dem ersten Gebrauch mit einer dünnen Ölschicht einbrennen und bis zum Rauchen erhitzen. Nach Gebrauch von Hand mit mildem Spülmittel waschen und sofort trocknen, um Rost zu vermeiden. An einem trockenen Ort aufbewahren.