De Buyer Mineral B Country Pfanne 32 cm Kohlenstoffstahl

Die De Buyer Mineral B Country Pfanne 32 cm ist eine professionelle Pfanne aus Kohlenstoffstahl, hergestellt in Frankreich. Konzipiert für vielseitiges Kochen, bietet sie hervorragende Wärmespeicherung und natürliche Antihafteigenschaften nach richtiger Einbrennung. Der genietete Stahlgriff bietet einen sicheren Halt, und die Pfanne ist für alle Herdarten einschließlich Induktion geeignet. Ideal zum Scharfbraten, Sautieren und Frittieren.

Vorteile

Hergestellt aus hochwertigem Kohlenstoffstahl mit einer Dicke von 2,5 mm, sorgt diese Pfanne für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und hervorragende Wärmespeicherung. Die natürliche Bienenwachsbeschichtung schützt die Pfanne während des Transports und wird vor dem Einbrennen leicht entfernt. Der genietete Griff bleibt während der Nutzung auf dem Herd kühl und bietet einen bequemen Halt. Ofenfest bis 200°C für kurze Zeit, ermöglicht das Fertiggaren von Gerichten im Ofen.

Geeignet für

• Hobbyköche und Profiköche, die langlebiges, leistungsstarkes Kochgeschirr suchen
• Alle Herdarten: Gas, Elektro, Ceran, Induktion und Halogen
• Ofennutzung bis 200°C für maximal 10 Minuten
• Einbrenn-Enthusiasten, die natürliche Antihaft-Oberflächen schätzen

Wichtige Spezifikationen

• Material: Kohlenstoffstahl
• Serie: Mineral B
• Oberer Durchmesser: 32 cm
• Bodendurchmesser: 23 cm
• Pfannenhöhe: 8,5 cm
• Gesamtlänge (mit Griff): 56 cm
• Griffmaterial: Genieteter Stahlgriff
• Beschichtung: Natürliche Bienenwachsbeschichtung
• Induktionsgeeignet: Ja
• Ofenfest: Ja (bis 200°C für max. 10 Minuten)
• Wärmequellen-Kompatibilität: Alle Herdarten (Gas, Elektro, Ceran, Induktion, Halogen)
• Ursprungsland: Frankreich
• PFOA/PTFE-frei: Ja
• Spülmaschinengeeignet: Nein (Handwäsche empfohlen)
• Materialstärke: 2,5 mm
• Griffbefestigung: Genietet
• Eingebrannt: Nein (Einbrennen erforderlich)
• Antihafteigenschaften: Natürliche Antihaftwirkung nach Einbrennen
• Wärmespeicherung: Hervorragend

Empfehlungen

Vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser waschen und gründlich trocknen. Eine dünne Schicht Öl auftragen und bis zum Rauchen erhitzen, um eine natürliche Antihaft-Einbrennung zu erzeugen. Saure Lebensmittel und langes Einweichen vermeiden. Nur per Hand waschen und sofort trocknen, um Rost zu vermeiden.