Allzweckpfanne de Buyer Prima Matera Rechteckig Kupfer 20,3 cm

Die Allzweckpfanne de Buyer Prima Matera aus rechteckigem Kupfer kombiniert eine schnell reagierende Kupferkonstruktion mit einer 20,3 cm großen Kochfläche und robustem Aufbau. Ihre ausgezeichnete Wärmeleitfähigkeit ermöglicht schnelles Erhitzen und Abkühlen und sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung über die gesamte Pfanne. Diese vielseitig einsetzbare Pfanne eignet sich zum Braten, für die Zubereitung von Saucen und zum Backen und ist für alle Herdarten, einschließlich Induktion, geeignet.

Vorteile

Die Kupferkonstruktion sorgt für sofortige Wärmeübertragung und eine gleichmäßige Temperatur in der gesamten Pfanne, was für eine präzise Temperaturregelung unerlässlich ist. Die rechteckige Form vergrößert die nutzbare Kochfläche im Vergleich zu einer runden Pfanne mit ähnlichem Durchmesser. Die Kompatibilität mit allen Herdarten, einschließlich Induktion, und ein solides Gewicht von 1,32 kg tragen zu Stabilität und Langlebigkeit bei regelmäßiger Nutzung in der Küche bei.

Geeignet für

• Zubereitung von delikaten Saucen und Reduktionen nach französischer Art
• Braten und Schmoren kleiner Portionen
• Backen oder Fertigstellen von Gerichten, die eine gleichmäßige Wärmeverteilung erfordern
• Vielseitiges tägliches Kochen auf Gas-, Elektro-, Ceran- und Induktionskochfeldern

Wichtige Spezifikationen

• Marke: de Buyer
• Modell: Prima Matera Rechteckig Kupfer
• Durchmesser/Kochfläche: 20,3 cm
• Material: Kupfer
• Gewicht: 1,32 kg
• MPN: DB6224-20
• EAN: 3011246224201
• Geeignet für: Alle Herdarten, einschließlich Induktion

Anwendung

Die Pfanne vorsichtig vorheizen und die Hitze nach Bedarf anpassen – Kupfer reagiert innerhalb von Sekunden, sodass kleine Änderungen der Flamme oder Leistung die Kochtemperatur schnell beeinflussen. Für das Reduzieren von Saucen, Sautieren oder Braten verwenden; bei empfindlichen Aufgaben die Hitze genau überwachen, um ein Überkochen zu verhindern. Nach dem Gebrauch die Pfanne gemäß den Pflegehinweisen des Herstellers abkühlen lassen und reinigen.

Empfehlungen

Für beste Ergebnisse mit der rechteckigen Kupferpfanne de Buyer Prima Matera bei delikaten Saucen mit mäßiger Hitze und kleinen Temperaturänderungen arbeiten. Vom Hersteller empfohlene Utensilien und Reinigungsmethoden verwenden, um die Leistung und das Finish des Kupfers zu erhalten.