Stieltopf de Buyer 6242.16 1,8L Rund Kupfer Edelstahl

Der Stieltopf de Buyer 6242.16 ist ein runder Kochtopf mit 1,8 l Fassungsvermögen, der aus einem Kupferaußenmantel und einem Edelstahlinnenmantel gefertigt ist. Mit einem Durchmesser von 16 cm vereint dieser Stieltopf die hohe Wärmeleitfähigkeit von Kupfer mit der nicht reaktiven, pflegeleichten Oberfläche von Edelstahl und sorgt so für eine gleichmäßige Hitzeverteilung und kontrolliertes Kochen. Das Design ist für den Einsatz auf dem Herd geeignet und bietet ein professionelles Erscheinungsbild mit einem eleganten Kupferfinish.

Vorteile

Der Kupferkorpus gewährleistet eine schnelle und gleichmäßige Wärmeübertragung, reduziert Hotspots und ermöglicht eine präzise Temperaturregelung. Die Kochfläche aus Edelstahl widersteht Lebensmittelreaktionen und vereinfacht Reinigung und Pflege. Seine kompakten 1,8 l Fassungsvermögen und der Durchmesser von 16 cm machen ihn vielseitig für das Kochen kleiner Portionen, Saucen, Aufwärmen und Reduzieren. Die langlebige Konstruktion unterstützt den häufigen Gebrauch und erhält die Leistung über lange Zeit.

Geeignet für

• Zubereitung von Saucen, Bratensäften und Reduktionen
• Köcheln kleiner Portionen Suppen oder Eintöpfe
• Erhitzen von Milch, Schmelzen von Butter oder Schokolade
• Aufwärmen von Resten und Erwärmen einzelner Portionen

Technische Daten

• Fassungsvermögen: 1,8 Liter
• Form: Rund
• Durchmesser: 16 cm
• Außenmaterial: Kupfer (für Wärmeleitfähigkeit)
• Innenmaterial: Edelstahl (lebensmittelecht, leicht zu reinigen)
• Verwendungszweck: Kochen auf dem Herd

Gebrauchsanleitung

Verwenden Sie den Stieltopf auf kompatiblen Herdoberflächen und erhitzen Sie ihn allmählich, um die schnelle Reaktion von Kupfer auf Temperaturänderungen zu nutzen. Heizen Sie ihn kurz bei niedriger bis mittlerer Hitze vor und passen Sie dann die Temperatur je nach Bedarf zum Köcheln, Reduzieren oder Schmelzen an. Vermeiden Sie leeres Überhitzen: Erhitzen Sie den Topf nicht über längere Zeit ohne Inhalt. Lassen Sie den Topf nach dem Kochen etwas abkühlen, bevor Sie ihn reinigen. Reinigen Sie die Innenseite aus Edelstahl mit warmem Seifenwasser; für die Kupferaußenseite befolgen Sie die Herstelleranweisungen zum Polieren, falls ein glänzendes Finish gewünscht wird.

Empfehlungen

Für optimale Leistung vermeiden Sie plötzliche, extreme Temperaturwechsel und verwenden Sie moderate Hitze für empfindliche Aufgaben. Verwenden Sie nicht scheuernde Utensilien auf der Edelstahlinnenfläche und trocknen Sie den Topf nach dem Waschen gründlich ab, um die Kupferaußenseite zu erhalten. Regelmäßiges sanftes Polieren der äußeren Kupferoberfläche erhält das Erscheinungsbild, ohne die Kochleistung zu beeinträchtigen.