Manuelle Schneidemaschine de Buyer 2015.23 Grün Schnittstärke 1 cm

Die manuelle Schneidemaschine de Buyer DB2015-23 ist eine Mandoline aus Edelstahl und Polymer-Verbundwerkstoff, die zum präzisen, einstellbaren Schneiden von Obst und Gemüse entwickelt wurde. Sie verfügt über eine glatte Edelstahlrampe mit einer strukturierten Oberfläche, die das Gleiten des Schneidguts erleichtert, und ein verstellbares Dicken-System, das die Schnittstärke von 0,5 mm bis 10 mm in 0,5-mm-Schritten einstellt. Das Gerät enthält Messer für glatte oder gewellte runde Scheiben, doppelte Julienne-Messer (4 mm und 10 mm) und ein doppeltes horizontales Messer mit gewellter/gezahnter und geriffelter Kante für Waffelschnitte und zum Schneiden von weichem Obst und Gemüse wie Tomaten und Orangen. Die Schneidemaschine misst etwa 445 mm × 195 mm × 150 mm und ist in Grün erhältlich.

Vorteile

Das einstellbare Schneidsystem ermöglicht eine feine Kontrolle der Schnittstärke von 0,5 bis 10 mm und sorgt für gleichmäßige Ergebnisse bei verschiedenen Zubereitungen. Eine strukturierte Edelstahlrampe gewährleistet zuverlässige Nahrungsmittelbewegung und gleichmäßige Schnitte. Mehrere Messertypen – doppeltes Julienne-Messer (4 mm und 10 mm), gezahntes/geriffeltes und gewelltes horizontales Messer – erweitern die Funktionalität auf glatte, gewellte, julienne und Waffelschnitte. Sicherheitsmerkmale umfassen einen Schieber, einen ergonomischen Drücker, rutschfeste Füße und einen Griffbereich an den Messern. Die Messer sind von Hand spülbar, während der Rahmen spülmaschinenfest ist, was die Reinigung erleichtert.

Geeignet für

• Schneiden von Gemüse und Obst für Salate und Garnituren
• Erzeugen von Julienne-Schnitten (4 mm und 10 mm) für Pfannengerichte und Beilagen
• Herstellen von Waffel- oder Crinkle-Schnitten für Chips und dekorative Präsentationen
• Schneiden von weichem Obst und Gemüse (Tomaten, Orangen) mit der gezahnten/geriffelten Seite

Technische Daten

• Marke: de Buyer
• Modell / MPN: DB2015-23 (2015.23)
• EAN: 3011242015230
• Materialien: Edelstahlrampe, Polymer-Verbundrahmen
• Verstellbare Schnittstärke: 0,5–10 mm (0,5 mm Schritte); vermarktete maximale Dicke 10 mm (übliche Verwendung bis 10 mm; Produkttitel nennt 1 cm)
• Enthaltene Messer: doppeltes Julienne-Messer 4 mm und 10 mm; doppeltes horizontales Messer (gewellt und gezahnt/geriffelt)
• Abmessungen (ca.): 445 × 195 × 150 mm
• Farbe: grün
• Reinigung: Messer – Handwäsche; Rahmen – spülmaschinenfest

Anwendung

Bauen Sie das gewünschte Messer entsprechend der erforderlichen Schnittart ein und stellen Sie die einstellbare Dicke auf das gewünschte Maß zwischen 0,5 und 10 mm ein. Platzieren Sie die Mandoline mit den rutschfesten Füßen auf einer stabilen, ebenen Fläche. Halten Sie das Schneidgut mit dem Schieber oder dem ergonomischen Drücker und bewegen Sie es gleichmäßig entlang der Edelstahlrampe, um gleichmäßige Scheiben zu erzeugen. Für Julienne- oder Waffelschnitte setzen Sie das entsprechende Messer ein und folgen Sie der gleichen Gleitbewegung. Verwenden Sie immer den Sicherheitsdrücker, um Ihre Hände vor den scharfen Messern zu schützen.

Empfehlungen

Um die Schärfe der Messer und die Produktlebensdauer zu verlängern, waschen Sie die Messer sofort nach Gebrauch von Hand und trocknen Sie sie gründlich ab; stellen Sie nur den Rahmen in die Spülmaschine. Verwenden Sie den ergonomischen Drücker und die rutschfesten Füße für einen sicheren Betrieb und wählen Sie die geeignete Messer- und Dickeneinstellung für die Aufgabe, um gleichbleibende Ergebnisse zu erzielen.