De Buyer Inocuivre Kupfer-Rührschüssel mit Henkel 24 cm 3,5 L

Die De Buyer Inocuivre Kupfer-Rührschüssel mit Henkel ist eine professionelle Rührschüssel aus 90% Kupfer und 10% Edelstahl. Die polierte Kupferaußenseite und der Edelstahl-Innenbehälter vereinen die hervorragende Wärmeleitfähigkeit von Kupfer mit der Hygiene und Langlebigkeit von Edelstahl. Diese Schüssel eignet sich ideal zum Aufschlagen von Eiweiß, zur Zubereitung von Saucen und für allgemeine Rührarbeiten.

Vorteile

Hervorragende Wärmeleitfähigkeit ermöglicht präzise Temperaturkontrolle während der Zubereitung. Die Zweimaterial-Konstruktion bietet die Vorteile von Kupfer ohne direkten Lebensmittelkontakt dank des Edelstahl-Innenbehälters. Der gewölbte Rand sorgt für Stabilität und erleichtert das Ausgießen, während der gegossene Edelstahl-Henkel einen sicheren Griff bietet.

Geeignet für

• Aufschlagen von Eiweiß und Sahne
• Zubereitung von Saucen und Emulsionen
• Allgemeine Rühr- und Mischaufgaben
• Professionelle und private Küchen

Wichtige Spezifikationen

• Material: 90% Kupfer, 10% Edelstahl
• Innenbehälter: Edelstahl
• Außenseite: Poliertes Kupfer
• Durchmesser: 24 cm
• Fassungsvermögen: 3,5 Liter
• Höhe: 13 cm
• Henkel: Henkel, gegossener Edelstahl
• Konstruktion: Zweimaterial
• Serie: De Buyer Inocuivre
• Herkunft: Frankreich
• Boden: Flach, stabil
• Rand: Gewölbt
• Pflege: Handwäsche empfohlen
• Nicht induktionsgeeignet
• Nicht ofenfest

Empfehlungen

Für beste Ergebnisse mit mildem Reinigungsmittel von Hand waschen und sofort trocknen. Vermeiden Sie Scheuermittel, um die polierte Oberfläche zu erhalten. Diese Schüssel ist nicht für Induktionskochfelder oder den Ofen geeignet.