Tranchiermesser Victorinox 6.9013.22B

Victorinox 6.9013.22B ist ein 22 cm langes Tranchiermesser aus der Swiss Modern-Kollektion, das zum präzisen Schneiden großer Bratenstücke und Fleischteile entwickelt wurde. Die Klinge besteht aus Edelstahl und ist mit einem synthetischen Performance-Griff verbunden, was eine ausgewogene, einteilige Konstruktion bietet, die Langlebigkeit mit Alltagstauglichkeit vereint.

Vorteile

Die 22 cm lange Edelstahlklinge bietet präzise, gleichmäßige Schnitte und ist korrosionsbeständig. Der ergonomisch geformte synthetische Griff sorgt für einen sicheren, bequemen Halt und verbesserte Kontrolle beim Tranchieren. Die ausgewogene Konstruktion des Messers reduziert die Ermüdung der Hand bei längerem Gebrauch und passt dank seines schlichten, dezenten Designs zu verschiedenen Küchenstilen.

Geeignet für

• Tranchieren von Roastbeef, Schweineschulter und ganzen Braten
• Schneiden von Steaks und großen Stücken gegarten oder gekühlten Fleisches
• Präzises Portionieren zum Servieren
• Einsatz in Profiküchen und im Haushalt

Wichtige Spezifikationen

• Marke: Victorinox
• Modell / MPN: V-6.90 13.22B (6.9013.22B)
• EAN: 7611160092311
• Klingenlänge: 22 cm
• Klingenmaterial: Edelstahl
• Griff: Synthetik, Performance, ergonomisch
• Typ: Tranchiermesser, einteilige Konstruktion

Anwendung

Halten Sie das Victorinox Tranchiermesser mit einem festen, bequemen Griff am Griff und stabilisieren Sie das Fleisch mit der anderen Hand oder einer Tranchiergabel. Verwenden Sie lange, gleichmäßige Schneidbewegungen entlang der gesamten Klingenlänge, anstatt zu sägen. Passen Sie Winkel und Druck an, um dünne, gleichmäßige Scheiben zu erhalten. Reinigen Sie die Klinge nach Gebrauch von Hand mit warmem Seifenwasser, trocknen Sie sie gründlich ab und bewahren Sie sie sicher in einem Messerblock oder einer Schutzhülle auf.

Empfehlungen

Für eine optimale Langzeitleistung vermeiden Sie das Schneiden auf harten Oberflächen wie Keramik oder Glas und schärfen Sie die Klinge regelmäßig mit einem geeigneten Schärfgerät. Bewahren Sie das Messer in einem speziellen Halter auf, um die Schneide zu schützen und die Sicherheit zu gewährleisten.