KAI Shun Classic Gemüsemesser 16,5 cm VG-MAX Stahl schwarzes Pakkawood

Das KAI Shun Classic Gemüsemesser (DM0728) ist ein hochwertiges japanisches Messer, das für präzises Schneiden von Gemüse und Kräutern entwickelt wurde. Mit einer 16,5 cm langen Klinge aus VG-MAX Stahlkern und 64-lagiger Damastauflage bietet dieses Messer außergewöhnliche Schärfe, Haltbarkeit und Korrosionsbeständigkeit. Der schwarze Pakkawood-Griff sorgt für einen bequemen und sicheren Halt, ideal für Profiköche und Hobbyköche gleichermaßen.

Vorteile

Erleben Sie unübertroffene Schneidleistung mit dem Shun Classic Gemüsemesser. Der VG-MAX Stahlkern gewährleistet langanhaltende Schärfe, während die Damastauflage Festigkeit und eine schöne Ästhetik verleiht. Der D-förmige Griff liegt natürlich in der Hand und reduziert Ermüdung bei längerem Gebrauch. Handwäsche wird empfohlen, um den einwandfreien Zustand zu erhalten.

Geeignet für

• Hacken, Schneiden und Würfeln von Gemüse und Kräutern
• Profiküchen und Haushaltsküchen
• Köche, die Präzision und Zuverlässigkeit suchen

Wichtige Spezifikationen

• Produkttyp: Gemüsemesser
• Serie: Shun Classic
• Klingenlänge: 16,5 cm (6,5 Zoll)
• Klingenmaterial: VG-MAX Stahlkern mit Damastauflage
• Klingenhärte: 61±1 HRC
• Griffmaterial: Schwarzes Pakkawood
• Schneidenwinkel: 16° pro Seite (32° gesamt)
• Schliff: Doppelfase
• Erl: Durchgehender Erl
• Ursprungsland: Japan
• Stückzahl: 1

Empfehlungen

Für beste Leistung von Hand waschen und sofort trocknen. In einem Messerblock oder an einer Magnetleiste aufbewahren, um die Klinge zu schützen. Regelmäßiges Abziehen erhält die Schärfe.