SAMURA Kaiju Filetiermesser 230 mm flexible AUS-8 Edelstahlklinge, Pakkawood-Griff

Das SAMURA Kaiju Filetiermesser verfügt über eine 230 mm flexible Klinge aus AUS-8 Edelstahl, gehärtet auf 58-59 HRC, die Präzision und Korrosionsbeständigkeit für sauberes Filetieren von Fisch, Geflügel und Fleisch bietet.

Überblick

Dieses Filetiermesser ist für feine Schneidarbeiten konzipiert, bei denen Flexibilität und Schärfe entscheidend sind. Die schmale, spitze Klinge mit Satin-Finish gleitet entlang von Knochen und Haut, während der doppelte Schliff saubere, mühelose Schnitte gewährleistet. Der braune Pakkawood-Griff bietet einen sicheren, komfortablen Halt, auch wenn er nass ist.

Herausragende Merkmale

• Klinge aus hochkohlenstoffhaltigem AUS-8 Edelstahl mit 58-59 HRC Härte für langanhaltende Schärfe.
• Flexibles Klingenprofil, ideal zum Filetieren von Fisch und Zuschneiden von Fleisch.
• Ergonomischer Pakkawood-Griff, feuchtigkeitsbeständig und mit klassischem Aussehen.
• Doppelter Schliff, geeignet für Rechts- und Linkshänder.

Technische Details

• Klingenlänge: 230 mm
• Gesamtlänge: 365 mm
• Klingenmaterial: AUS-8 Edelstahl
• Klingenhärte: 58-59 HRC
• Klingenstärke: 2,5 mm
• Klingenflexibilität: Flexibel
• Schliff: Doppelschliff
• Klingenfinish: Satin
• Griffmaterial: Pakkawood
• Griffarbe: Braun
• Serie: Kaiju
• Korrosionsbeständigkeit: Hoch
• Empfohlene Verwendung: Filetieren von Fisch, Geflügel und Fleisch
• Pflege: Handwäsche empfohlen

Unser Urteil

Ein Filetiermesser in Profiqualität, das japanisch inspiriertes Design mit Hochleistungsstahl kombiniert und somit ein zuverlässiges Werkzeug für präzise Küchenarbeiten darstellt.