KAI Wasabi Black Brotmesser 23,0 cm (WA6723B)

Das KAI Wasabi Black Brotmesser 23,0 cm vereint traditionelle japanische Handwerkskunst mit modernem Design. Mit einer gewellten Wellenschliffklinge aus Daido 1K6 High Carbon Edelstahl ermöglicht dieses Messer saubere, präzise Schnitte durch knuspriges Brot und empfindliches Gebäck, ohne sie zu zerdrücken. Der ergonomische Polypropylen-Griff in elegantem Schwarz bietet einen bequemen, rutschfesten Halt und ist ein unverzichtbares Werkzeug für jede Küche.

Vorteile

Außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit durch hochwertigen japanischen Stahl. Die Wellenschliff-Verzahnung sorgt für müheloses Schneiden mit minimalen Krümeln. Leichtes und ausgewogenes Design reduziert Ermüdungserscheinungen bei längerem Gebrauch. Leicht zu reinigen und zu pflegen durch Handwäsche.

Geeignet für

• Brot und Gebäck
• Früchte mit harter Schale (z. B. Ananas, Melonen)
• Tomaten und anderes weichschaliges Obst
• Sandwich-Zubereitung

Wichtige Spezifikationen

• Klingenlänge: 23 cm (9 Zoll)
• Gesamtlänge: 36,5 cm
• Klingenmaterial: Daido 1K6 High Carbon Edelstahl
• Klingenhärte: 58 ± 1 HRC
• Klingentyp: Wellenschliff (gewellt)
• Griffmaterial: Polypropylen
• Griffarbe: Schwarz
• Serie: KAI Wasabi Black
• Ursprungsland: Japan
• Schneidentyp: Doppelfase
• Klingenoberfläche: Poliert
• Erltyp: Teil-Erl
• Klingenstärke: ca. 2 mm
• Gewicht: ca. 120 g

Empfehlungen

Nur Handwäsche. Nach dem Waschen sofort trocknen. In einem Messerblock oder einer Scheide aufbewahren, um die Klinge zu schützen. Regelmäßiges Abziehen mit einem Keramikstab erhält die Schneidleistung.