KAI SHUN PR. Tim Mälzer MINAMO Gemüsemesser 9cm (KAI TMM700)

Das KAI SHUN PR. Tim Mälzer MINAMO Gemüsemesser 9cm (KAI TMM700) ist ein Premium-Schälmesser, das für Präzision und Eleganz entwickelt wurde. Hergestellt in Japan, verfügt dieses Messer über eine 9 cm lange Klinge aus VG-MAX-Stahl mit 32-lagiger Damast-Oberfläche, die außergewöhnliche Schärfe und Haltbarkeit bietet. Der Griff aus Walnussholz sorgt für einen komfortablen, ergonomischen Halt und eignet sich ideal zum Schälen, Trimmen und Würfeln von kleinem Obst und Gemüse.

Vorteile

Dieses Messer vereint traditionelle japanische Handwerkskunst mit modernen Materialien. Der VG-MAX-Stahlkern gewährleistet eine langanhaltende Schnitthaltigkeit, während die Damast-Beschichtung sowohl Schönheit als auch Korrosionsbeständigkeit verleiht. Das symmetrische Griffdesign eignet sich sowohl für Links- als auch Rechtshänder, und der Schleifwinkel von 15° pro Seite ermöglicht messerscharfe Schnitte.

Geeignet für

• Hobbyköche und Profiköche, die Präzisionsschneidwerkzeuge suchen
• Aufgaben wie Schälen, Trimmen und Würfeln von kleinem Obst und Gemüse
• Diejenigen, die hochwertige, handgefertigte Küchenmesser schätzen

Technische Daten

• Messertyp: Schälmesser
• Klingenlänge: 9 cm (3,5 Zoll)
• Gesamtlänge: ca. 20,5 cm
• Klingenmaterial: VG-MAX-Stahl mit 32-lagigem Damast
• Klingenhärte: 61±1 HRC
• Griffmaterial: Walnussholz
• Schneidentyp: glatter Schliff, beidseitig
• Schleifwinkel: 15° pro Seite (30° gesamt)
• Ursprungsland: Japan
• Designer: Tim Mälzer

Empfehlungen

Für optimale Leistung von Hand waschen und sofort trocknen. In einem Messerblock oder an einer Magnetleiste aufbewahren, um die Klinge zu schützen. Regelmäßiges Abziehen und professionelles Schärfen erhalten die außergewöhnliche Schärfe der Klinge.