SAMURA Shadow Universalmesser 150mm AUS-8 Edelstahl Schwarz

In einer geschäftigen Küche ist ein zuverlässiges Universalmesser für präzises Schneiden, Zuschneiden und Aufschneiden unerlässlich. Das SAMURA Shadow Universalmesser mit einer 150mm Klinge ist für professionelle Köche und Hobbyköche gefertigt, die Schärfe und Kontrolle verlangen. Seine schwarz oxidbeschichtete AUS-8 Edelstahlklinge bietet hervorragende Schnitthaltigkeit und Korrosionsbeständigkeit, während der ergonomische schwarze ABS-Griff einen sicheren Halt auch bei längerem Gebrauch gewährleistet.

Wichtige Spezifikationen

• Klingenlänge: 150 mm
• Gesamtlänge: 270 mm
• Klingenmaterial: AUS-8 Edelstahl
• Griffmaterial: ABS-Kunststoff
• Klingenhärte: 58-59 HRC
• Klingenbeschichtung: schwarzes Oxid
• Schneidkantentyp: glatte Schneide
• Klingenschliff: symmetrischer Doppelschliff
• Schneidwinkel: 15-17 Grad pro Seite
• Serie: Shadow
• Gewicht: 100 g

Warum dieses Produkt wählen

Die AUS-8 Stahlklinge ist auf 58-59 HRC gehärtet und bietet eine Balance zwischen Schärfe und einfacher Wartung. Die schwarze Oxidbeschichtung reduziert Blendung und erhöht die Korrosionsbeständigkeit. Der symmetrische Doppelschliff mit einem Schneidwinkel von 15-17 Grad ermöglicht saubere, präzise Schnitte. Der leichte ABS-Griff ist langlebig und komfortabel, was dieses Messer zu einem vielseitigen Werkzeug für alltägliche Küchenaufgaben macht.

Ideale Anwendungsfälle

• Zuschneiden und Aufschneiden von Obst und Gemüse
• Schneiden von Sandwiches und kleinen Fleischstücken
• Präzisionsarbeiten wie Schälen und Garnieren
• Alltägliches Schneiden in professionellen oder privaten Küchen

Gut zu wissen

Handwäsche wird empfohlen, um die Klingenschärfe und -beschichtung zu erhalten. Das Messer ist nicht spülmaschinenfest. Der Klingenstahl stammt aus Japan, und das Messer wird in China hergestellt.