SAMURA Harakiri Kochmesser 219 mm, AUS-8 Edelstahl, schwarzer ABS-Griff

Ein Kochmesser mit einer 219 mm langen Klinge aus AUS-8 Edelstahl, das eine hervorragende Schnitthaltigkeit und Korrosionsbeständigkeit bietet. Die Klinge hat eine satinierte Oberfläche und einen doppelseitigen Schliff mit einem Schleifwinkel von 15-17 Grad pro Seite, was präzise, saubere Schnitte ermöglicht.

Vorteile

Der auf 58-59 HRC gehärtete AUS-8 Stahl sorgt für eine langlebige Schneide, die länger scharf bleibt. Die verborgene Full-Tang-Konstruktion gewährleistet eine hervorragende Balance und Stabilität. Der schwarze ABS-Griff bietet einen sicheren, komfortablen Halt auch bei längerem Gebrauch.

Geeignet für

• Profiköche und kulinarische Enthusiasten
• Schneiden, Würfeln und Hacken von Fleisch, Fisch und Gemüse
• Alltägliche Küchenaufgaben, die Präzision und Kontrolle erfordern

Wichtige Spezifikationen

• Klingenmaterial: AUS-8 Edelstahl
• Klingenlänge: 219 mm
• Gesamtlänge: 345 mm
• Klingenstärke: 2,2 mm
• Härte: 58-59 HRC
• Schliff: Doppelseitig (symmetrisch)
• Griffmaterial: ABS-Kunststoff
• Griffarbe: Schwarz
• Erl: Verborgener Full-Tang
• Oberfläche: Satin
• Spülmaschinenfest: Nein (Handwäsche empfohlen)

Empfehlungen

Mit mildem Spülmittel von Hand waschen und sofort abtrocknen, um die Schneide und die Oberfläche der Klinge zu erhalten. In einem Messerblock oder einer Scheide aufbewahren, um die Schneide zu schützen.