SAMURA Bamboo Filetiermesser 224 mm AUS-8 Edelstahl

Ein Filetiermesser mit 224 mm flexibler Klinge, entwickelt für präzises Filetieren von Fisch und feines Aufschneiden. Die Klinge aus AUS-8 Edelstahl vereint hohe Rostbeständigkeit mit einer Härte von 58-59 HRC und behält eine scharfe Schneide auch bei wiederholtem Gebrauch. Der Bambusgriff bietet einen natürlichen, ergonomischen Halt für kontrollierte Schnitte.

Vorteile

Die hochflexible Klinge folgt den Konturen der Fischgräten, reduziert Abfall und erzeugt saubere Filets. AUS-8 Stahl bietet hervorragende Fleckenbeständigkeit und einfache Pflege. Die Full-Tang-Konstruktion sorgt für Balance und Langlebigkeit, während der Bambusgriff auch bei langen Vorbereitungssitzungen komfortabel bleibt.

Geeignet für

• Filetieren von Fisch und Geflügel
• Feines Aufschneiden von Obst und Gemüse
• Profiküchen und Hausgebrauch

Wichtige Spezifikationen

• Klingenlänge: 224 mm
• Gesamtlänge: 354 mm
• Klingenmaterial: AUS-8 Edelstahl
• Griffmaterial: Bambus
• Klingenhärte: 58-59 HRC
• Klingendicke: 2,0 mm
• Schneidenwinkel: 15-17 Grad pro Seite
• Klingenfinish: Satin
• Konstruktion: Full Tang
• Gewicht: 150 g

Empfehlungen

Nur von Hand waschen, um den Bambusgriff und das Klingenfinish zu erhalten. Nach dem Waschen sofort trocknen, um Feuchtigkeitsschäden zu vermeiden.