Manuelle Nudelmaschine Marcato Atlas Roller 180

Die Marcato Atlas Roller 180 ist eine manuelle Nudelmaschine mit einer maximalen Arbeitsbreite von 180 mm (18 cm). Ihre Metallkonstruktion und die kompakten Abmessungen (225 x 135 x 120 mm) sorgen für Langlebigkeit und einfache Aufbewahrung. Die Maschine ermöglicht das Walzen und Ausdünnen von Teig, um eine Vielzahl frischer Nudelsorten durch verschiedene Dickeneinstellungen herzustellen.

Vorteile

Die Atlas Roller 180 verfügt über eine einstellbare Dickenregulierung für die Herstellung verschiedener Nudelformen und -texturen. Ihre metallische Oberfläche erhöht die Verschleißfestigkeit und bewahrt gleichzeitig eine einfache, kompakte Form, die in die meisten Küchen passt. Der manuelle Betrieb benötigt keinen Strom und ermöglicht eine direkte Kontrolle über Teigdicke und -konsistenz.

Geeignet für

• Hobbyköche, die frische Nudeln wie Tagliatelle, Fettuccine und Lasagneblätter zubereiten
• Kleine Haushalte und Küchen mit begrenztem Stauraum
• Anwender, die manuelle, nicht elektrische Küchenwerkzeuge bevorzugen

Technische Daten

• Marke: Marcato
• Modell: Atlas Roller 180 (AT-180-ROL)
• Maximale Arbeitsbreite: 180 mm (18 cm)
• Abmessungen: 225 x 135 x 120 mm
• Material: Metall (metallische Oberfläche)
• EAN: 8000011011806

Verwendung

Befestigen Sie die Maschine mit der Klemme sicher an einer Arbeitsfläche. Bereiten Sie den Nudelteig vor und drücken Sie ihn von Hand flach, bevor Sie ihn durch die breiteste Einstellung führen. Verringern Sie schrittweise die Dickeneinstellung, falten oder ziehen Sie den Teig bei Bedarf, bis Sie die gewünschte Dicke für die Nudelsorte erreicht haben. Nach Erreichen der erforderlichen Dicke schneiden Sie die Platte in die gewünschte Form oder verwenden Sie passende Schneider für Tagliatelle, Fettuccine oder andere Formate.

Empfehlungen

Reinigen Sie die Maschine nach jedem Gebrauch durch Abwischen mit einem trockenen Tuch oder Abbürsten von Teigresten; nicht in Wasser tauchen. Verwenden Sie eine Klemme auf einer stabilen Arbeitsplatte, um ein Verrutschen während des Walzens zu verhindern. Für gleichmäßige Ergebnisse lassen Sie den Teig ruhen und achten Sie auf eine gleichmäßige Hydratation vor dem Walzen.