KAI Wasabi Nakiri Messer, 16,5 cm, Schwarz

Das KAI Wasabi Nakiri Messer ist ein hochwertiges japanisches Gemüsemesser, das für Präzision und Komfort entwickelt wurde. Mit einer 16,5 cm langen Klinge aus Daido 1K6 High Carbon Edelstahl bietet dieses Messer außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit. Die Klinge ist poliert und hat eine symmetrische Doppelfase, ideal für Rechts- und Linkshänder. Der Griff besteht aus einem Bambuspulver-Polypropylen-Verbundstoff und bietet einen bequemen und sicheren Halt. Als Teil der Wasabi Black Serie vereint dieses Messer traditionelle japanische Handwerkskunst mit modernen Materialien.

Vorteile

Die High Carbon Edelstahlklinge sorgt für langanhaltende Schärfe und Korrosionsbeständigkeit. Der flache Schliff und die rechteckige Klingenform eignen sich perfekt zum Hacken von Gemüse mit minimalem Aufwand. Der leichte und ergonomische Griff reduziert Ermüdungserscheinungen bei längerem Gebrauch.

Geeignet für

• Gemüsezubereitung: Schneiden, Würfeln und Hacken
• Profiköche und Hobbyköche, die japanische Messerqualität schätzen
• Personen, die ein spezielles Nakiri-Messer für pflanzliche Küche suchen

Wichtige Spezifikationen

• Klingenlänge: 16,5 cm (6,5 Zoll)
• Gesamtlänge: 29,1 cm
• Griff länge: 12,6 cm
• Klingenmaterial: Daido 1K6 High Carbon Edelstahl
• Griffmaterial: Bambuspulver-Polypropylen-Verbundstoff
• Klingenhärte: 56-58 HRC
• Kantentyp: Symmetrische Doppelfase
• Schlifftyp: Flachschliff
• Klingenoberfläche: Poliert
• Ursprungsland: Japan
• Rostbeständigkeit: Hoch
• Spülmaschinengeeignet: Nein (Handwäsche empfohlen)

Empfehlungen

Um die Leistung des Messers zu erhalten, waschen Sie es von Hand und trocknen Sie es sofort nach Gebrauch ab. Bewahren Sie es in einem Messerblock oder an einer Magnetleiste auf, um die Klinge zu schützen. Regelmäßiges Abziehen und gelegentliches Schärfen halten die Klinge rasiermesserscharf.