KAI Wasabi Black Utility Knife 10 cm (3.9 inch) - Daido 1K6 Stahl - Japan

Das KAI Wasabi Black Utility Knife ist ein vielseitiges und unverzichtbares Werkzeug für alltägliche Küchenarbeiten. Mit einer Klinge von 10 cm eignet es sich hervorragend zum Schälen, Schneiden von kleinem Obst und Gemüse sowie für allgemeine Arbeiten. Als Teil der renommierten Wasabi Black Serie vereint dieses Messer traditionelle japanische Handwerkskunst mit modernen Materialien für außergewöhnliche Leistung und Langlebigkeit.

Vorteile

Die Klinge aus hochkohlenstoffhaltigem Edelstahl bietet hervorragende Schnitthaltigkeit und Korrosionsbeständigkeit. Der mit Bambuspulver versetzte Polypropylen-Griff liegt auch bei Nässe angenehm und sicher in der Hand. Das symmetrische Griffdesign eignet sich sowohl für Rechts- als auch Linkshänder. Die polierte Klingenoberfläche reduziert Reibung für saubere Schnitte.

Geeignet für

• Schälen und Zuschneiden von Obst und Gemüse
• Schneiden kleiner Produkte wie Pilze, Tomaten und Kräuter
• Allgemeine Arbeiten wie Schneiden von Bindfaden oder Öffnen von Verpackungen

Technische Daten

• Klingenlänge: 10 cm (3,9 Zoll)
• Gesamtlänge: 21,5 cm (8,5 Zoll)
• Klingenmaterial: Daido 1K6 Hochkohlenstoff-Edelstahl
• Klingenhärte: 58 ± 1 HRC
• Klingenkante: Glatte Kante, beidseitig angeschliffen
• Klingenoberfläche: Poliert
• Griffmaterial: Polypropylen mit Bambuspulver
• Griffarbe: Schwarz
• Griffart: Symmetrisch, matte Oberfläche
• Erlart: Teil-Erl
• Gewicht: ca. 65 g
• Herkunftsland: Japan

Empfehlungen

Nur Handwäsche, um Klinge und Griff zu schonen. Vermeiden Sie das Schneiden auf harten Oberflächen wie Glas oder Stein. Regelmäßiges Abziehen erhält die Schärfe. Ideal für Hobbyköche und Profis, die ein zuverlässiges Universalmesser suchen.