KAI Shun Classic Allzweckmesser, 10 cm (DM-0716)

Das KAI Shun Classic Allzweckmesser (DM-0716) ist ein vielseitiges und präzisionsgefertigtes Werkzeug zum Schälen, Schneiden von kleinem Obst und Gemüse sowie für allgemeine Küchenarbeiten. Mit einer 10 cm langen Klinge aus VG-MAX-Stahlkern, umhüllt von 64-lagigem Damaststahl, bietet dieses Messer außergewöhnliche Schärfe und Haltbarkeit. Der D-förmige Griff aus schwarzem Pakkaholz sorgt für einen komfortablen und sicheren Halt, während die beidseitig geschliffene Klinge saubere, präzise Schnitte ermöglicht. Hergestellt in Japan, ist dieses Allzweckmesser ein Muss für jede Küche.

Vorteile

Außergewöhnliche Schärfe und Kantenstabilität dank VG-MAX-Kernstahl und 64-lagiger Damast-Ummantelung. Die beidseitig geschliffene Klinge mit einem Winkel von 16° pro Seite ermöglicht präzise Schnitte. Die durchgehende Erl-Konstruktion sorgt für Ausgewogenheit und Haltbarkeit. Handwäsche wird empfohlen, um die polierte Damast-Oberfläche zu erhalten.

Geeignet für

• Schälen und Zuschneiden von Obst und Gemüse
• Schneiden kleiner Produkte wie Pilze, Erdbeeren oder Knoblauch
• Allgemeine Küchenarbeiten

Wichtige Spezifikationen

• Klingenmaterial: VG-MAX-Stahlkern mit 64-lagiger Damast-Ummantelung
• Klingenlänge: 10 cm (100 mm)
• Klingenschliff: Glatter Schliff, beidseitig geschliffen
• Griffmaterial: Schwarzes Pakkaholz
• Härte: 61±1 HRC
• Gesamtlänge: ca. 21,5 cm (215 mm)
• Ursprungsland: Japan
• Spülmaschinengeeignet: Nein (Handwäsche empfohlen)

Empfehlungen

Für beste Leistung und Langlebigkeit das Messer von Hand mit milder Seife waschen und sofort trocknen. Vermeiden Sie das Schneiden auf harten Oberflächen wie Glas oder Stein. Bewahren Sie das Messer in einem Messerblock oder an einer Magnetleiste auf, um die Klinge zu schützen.