KAI Michel Bras Quotidien Allzweckmesser 15 cm, Schwarz

Das KAI Michel Bras Quotidien Allzweckmesser, 15 cm, ist ein vielseitiges Küchenwerkzeug für den täglichen Gebrauch. Gefertigt in Japan aus hochkohlenstoffhaltigem Edelstahl, bietet dieses Messer außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit. Der ergonomische schwarze POM-Griff sorgt für einen komfortablen Halt und eignet sich ideal zum Schneiden, Würfeln und Hacken verschiedener Zutaten.

Vorteile

Dieses Allzweckmesser vereint traditionelle japanische Handwerkskunst mit modernen Materialien. Die Klinge aus hochkohlenstoffhaltigem Edelstahl bietet hervorragende Schnitthaltigkeit und Korrosionsbeständigkeit. Die satinierte Oberfläche und der Flachschliff ermöglichen präzise, saubere Schnitte. Der verdeckte Erl sorgt für Ausgewogenheit und Stabilität.

Geeignet für

• Hobbyköche und Profiköche
• Tägliche Küchenarbeiten: Schneiden von Obst, Gemüse und Fleisch
• Personen, die hochwertige japanische Messer schätzen

Wichtige Spezifikationen

• Klingenlänge: 15 cm (5,9 Zoll)
• Gesamtlänge: ca. 27,5 cm (10,8 Zoll)
• Klingenmaterial: Hochkohlenstoffhaltiger Edelstahl (Molybdän-Vanadium)
• Klingenhärte: 56-58 HRC
• Schneidentyp: Glatte Klinge
• Klingenschliff: Flachschliff
• Klingenoberfläche: Satin
• Klingenstärke: ca. 1,8 mm (am Klingenrücken)
• Griffmaterial: POM (Polyoxymethylen)
• Griffarbe: Schwarz
• Erl-Typ: Verdeckter Erl
• Spülmaschinengeeignet: Nein
• Pflegehinweis: Nur Handwäsche
• Herkunftsland: Japan

Empfehlungen

Für beste Leistung und Langlebigkeit das Messer nach Gebrauch von Hand waschen und sofort trocknen. In einem Messerblock oder an einer Magnetleiste aufbewahren, um die Klinge zu schützen.