Pizzablech Kaiser 23.0065.1576 Stahl Schwarz 28 cm

Das KAISER Pizzablech 23.0065.1576 Stahl Schwarz 28 cm ist ein Heimbackblech aus robustem Stahl mit schwarzer Oberfläche. Mit einem Durchmesser von 28 cm und einer Randstärke von 2,5 cm ist das Blech so konstruiert, dass es eine gleichmäßige Hitzeverteilung über den Boden gewährleistet und ein gleichmäßiges Backen von Pizzaböden und Belägen unterstützt. Seine kompakte Größe passt in die meisten herkömmlichen Backöfen und ist für den täglichen Hausgebrauch vorgesehen.

Vorteile

Die Stahlkonstruktion bietet eine gute Wärmeleitfähigkeit und mechanische Festigkeit, während die schwarze Oberflächenbeschichtung eine gleichmäßige Bräunung fördert. Die 28 cm große Backfläche eignet sich für Einzelportionen oder kleine Familienpizzen, und die solide Bauweise unterstützt den wiederholten Einsatz ohne Verformung. Die Abmessungen und das Material des Blechs tragen dazu bei, Hotspots zu reduzieren und eine gleichmäßige Krustentextur zu erzielen.

Geeignet für

• Backen von runden Pizzen mit bis zu 28 cm Durchmesser
• Zubereitung von Fladenbroten und Focaccia
• Aufwärmen von Pizzastücken oder Backwaren im Ofen
• Täglicher Hausgebrauch im Backofen für kleine Mengen

Wichtige Spezifikationen

• Material: Stahl mit schwarzer Oberfläche
• Durchmesser: 28 cm
• Rand- / Wandstärke: 2,5 cm
• Form: Rund
• Verwendungszweck: Backen im Ofen für Haushaltsküchen

Anwendung

Heizen Sie den Ofen auf die in Ihrem Rezept empfohlene Temperatur vor. Legen Sie die Pizza oder den Teig direkt auf das vorbereitete Blech; Sie können die Oberfläche leicht einölen oder mit Grieß oder Mehl bestäuben, um ein Anhaften zu verhindern. Backen Sie auf der mittleren Schiene für die in Ihrem Rezept angegebene Zeit und achten Sie auf eine gleichmäßige Bräunung. Verwenden Sie Ofenhandschuhe, wenn Sie das heiße Blech anfassen, und lassen Sie es vor dem Waschen etwas abkühlen. Befolgen Sie die allgemeinen Sicherheitsvorschriften für Backöfen beim Einsetzen und Herausnehmen des Blechs.

Empfehlungen

Für beste Ergebnisse heizen Sie das Blech mit dem Ofen vor, damit der Stahl eine gleichmäßige Temperatur erreicht, bevor Sie den Teig auflegen. Um die schwarze Oberfläche und die Leistung zu erhalten, vermeiden Sie scheuernde Reinigungsmittel; waschen Sie es mit warmem Wasser und mildem Reinigungsmittel und trocknen Sie es gründlich ab, um Oberflächenoxidation zu verhindern. Verwenden Sie es nicht direkt auf Herdplatten oder offenen Flammen.