Rechteckige Ofenform aus Aluminiumguss Kaiser 23.0075.0002 420 mm x 290 mm

Die rechteckige Ofenform Kaiser 23.0075.0002 ist aus Aluminiumguss gefertigt und misst 420 mm x 290 mm. Diese für allgemeines Backen und Braten konzipierte Ofenform sorgt für eine gleichmäßige Wärmeübertragung über Boden und Seiten, um eine gleichmäßige Bräunung und konsistente Kochergebnisse zu unterstützen. Die nicht reaktive Oberfläche und die starre Gusskonstruktion machen sie für den wiederholten Einsatz in Haushaltsöfen geeignet.

Vorteile

Die Aluminiumgusskonstruktion liefert eine schnelle, gleichmäßige Wärmeverteilung und gute Wärmeleitfähigkeit, während sie im Vergleich zu anderen Metallbackformen leicht bleibt. Die rechteckige Form und die großzügigen Innenabmessungen eignen sich für Lasagnen, Braten, Blechkuchen und geschichtete Aufläufe. Die starren Seiten behalten unter Belastung ihre Form und helfen, Flüssigkeiten und Soßen während des Kochens zu halten. Die glatte Oberfläche ist leicht zu reinigen und widersteht dem Anhaften, wenn handelsübliche ofenfeste Beschichtungen oder leichtes Einfetten verwendet werden.

Geeignet für

• Backen von Lasagne, Gratins und Aufläufen
• Braten von Geflügel, Fleischstücken und Gemüse
• Zubereitung von Blechdesserts, Riegeln und Gebäck
• Aufwärmen großer Portionen in herkömmlichen Öfen

Technische Daten

• Material: Aluminiumguss für verbesserte Wärmeleitung
• Außenabmessungen: 420 mm (Breite) x 290 mm (Tiefe)
• Form: rechteckig mit geraden Seiten
• Oberfläche: glatte Kochfläche, geeignet für leichtes Einfetten
• Geeignet für: herkömmliche Haushaltsöfen

Anwendung

Stellen Sie die Form auf ein mittleres Ofenrost und heizen Sie den Ofen auf die für Ihr Rezept erforderliche Temperatur vor. Tragen Sie eine leichte Schicht Öl oder Backspray auf, wenn eine antihaftende Oberfläche gewünscht wird. Verteilen Sie die Speisen gleichmäßig auf dem Boden, um ein gleichmäßiges Garen zu fördern; vermeiden Sie Überfüllung, um die Luftzirkulation und eine gleichmäßige Bräunung zu erhalten. Lassen Sie die Form nach Gebrauch abkühlen, bevor Sie sie mit warmem Seifenwasser reinigen. Setzen Sie die Form keinen abrupten Temperaturwechseln aus, wenn sie heiß ist, da schnelles Abkühlen die Langzeitleistung beeinträchtigen kann.

Empfehlungen

Für beste Ergebnisse heizen Sie den Ofen vollständig vor und positionieren Sie die Form entfernt von direkten Wärmequellen wie Grillstäben. Verwenden Sie Ofenhandschuhe beim Umgang mit heißem Backgeschirr. Um die Kochfläche zu schonen, vermeiden Sie scheuernde Schwämme; weiche Schwämme und nicht scheuernde Reinigungsmittel werden empfohlen. Wenn Rezepte eine höhere Wärmespeicherung erfordern, sollten Sie die leere Form kurz vorheizen, um das anfängliche Anbraten und Bräunen zu verbessern.