Pasta wheel Marcato Marcato LA ROTELLA LISCIA Heritage RLI-HER gerade design

LA ROTELLA LISCIA Heritage RLI-HER von Marcato ist ein Pasta-Zubehör mit geradem Design, das zum Schneiden und Portionieren von frischem Pastateig entwickelt wurde. Das Werkzeug erzeugt eine saubere, gerade Kante an Teigplatten und -streifen und eignet sich daher zum Zuschneiden, Ausrichten und Veredeln von hausgemachter Pasta. Das kompakte und einfach zu handhabende Zubehör ist mit den Walz- und Pastasystemen von Marcato kompatibel und für den Einsatz in heimischen Küchen für die routinemäßige Pastazubereitung vorgesehen.

Vorteile

Das gerade Klingendesign gewährleistet gleichmäßige, präzise Schnitte entlang der Teigplatten ohne dekorative Riffelung, was einheitliche Breiten und saubere Kanten ermöglicht. Seine kompakte Bauweise macht es einfach zu lagern und einfach an kompatiblen Marcato-Geräten anzubringen und zu entfernen. Das Werkzeug reduziert die manuelle Zuschneidezeit und verbessert die Wiederholbarkeit bei der Herstellung mehrerer Portionen frischer Pasta. Materialien und Oberfläche sind für den Kontakt mit Lebensmitteln und die routinemäßige Reinigung im Haushalt ausgewählt.

Geeignet für

• Zuschneiden und Begradigen von frischen Pastateigplatten
• Portionieren von Teig in gleichmäßige Streifen für Lasagne, Fettuccine oder andere Formen
• Abschließen der Ränder gefüllter Pasta vor dem Verschließen
• Pastazubereitung zu Hause und Kleinserienvorbereitungen

Wichtige Spezifikationen

• Gerade Schneidkante für saubere, nicht geriffelte Schnitte
• Kompakte Zubehörgröße für einfache Handhabung und Lagerung
• Konzipiert für Kompatibilität mit Marcato-Pasta-Systemen für den Haushalt
• Lebensmittelechte Materialien mit glatter Oberfläche zur Reinigung

Anwendung

Befestigen Sie das Zubehör LA ROTELLA LISCIA Heritage an dem kompatiblen Marcato-Gerät gemäß den Herstelleranweisungen für eine sichere Montage. Legen Sie den gewalzten oder ausgerollten Teig auf eine ebene Fläche und führen Sie das Rad mit gleichmäßigem Druck über den Teig, um gerade Schnitte zu erzielen oder Platten in gleichmäßige Streifen zu portionieren. Fahren Sie zum Zuschneiden mit dem Rad entlang der Plattenkante, um überschüssigen Teig in einer einzigen Bewegung zu entfernen. Entfernen Sie das Zubehör vor dem Waschen vom Gerät und gehen Sie vorsichtig mit der Schneidkante um.

Empfehlungen

Verwenden Sie das Rad auf gut bemehlten Oberflächen, um Anhaften zu vermeiden und gleichmäßige Schnitte zu erhalten. Für einheitliche Streifenbreiten markieren Sie die Platte oder verwenden Sie die Führung der Walze als Referenz. Reinigen Sie das Zubehör nach jedem Gebrauch mit warmem Wasser und mildem Reinigungsmittel; trocknen Sie es vor der Aufbewahrung gründlich ab. Vermeiden Sie scheuernde Reinigungsmittel oder längeres Einweichen, um die Oberfläche und Funktion zu erhalten.