Sous-Vide-Garer Steba SV 100 Professional 7,5 l grau Edelstahl 1500 W

Der Steba SV 100 Professional ist ein Sous-Vide-Garer mit einem Fassungsvermögen von 7,5 l und einem Edelstahlgehäuse in Grau. Er wurde für kontrolliertes Garen bei niedrigen Temperaturen entwickelt und bietet eine präzise Temperaturregelung über ein LCD-Display und eine Leistungsaufnahme von 1500 W. Das Gerät wird mit einer Wechselspannung von 230 V betrieben und kombiniert kompakte Abmessungen mit einer zuverlässigen Bauweise für den Einsatz zu Hause oder in kleinen Profiküchen.

Vorteile

Der Garer bietet eine exakte Temperaturkontrolle und stabile Erwärmung für gleichbleibende Ergebnisse, eine langlebige Edelstahlkonstruktion für einfache Reinigung und ein Fassungsvermögen von 7,5 l, das mehrere vakuumierte Beutel aufnimmt. Das integrierte LCD ermöglicht eine klare Einstellung und Überwachung, während das 1500-W-Heizelement für ein effizientes Aufheizen und Halten der Solltemperaturen sorgt.

Geeignet für

• Präzises Garen von Fleisch und Fisch
• Niedrigtemperaturzubereitung von Gemüse und Obst
• Größere Portionen für kleine Feste oder Essensvorbereitung
• Testen und Rezeptentwicklung in kleinen Profiküchen

Technische Daten

• Modell: Steba SV 100 Professional (MPN 051000, EAN 4011833301888)
• Fassungsvermögen: 7,5 l
• Leistung: 1500 W
• AC-Eingangsspannung: 230 V
• Anzeigetyp: LCD
• Gehäusematerial und -farbe: Edelstahl, grau
• Abmessungen (B×T×H): 145 × 130 × 320 mm
• Gewicht: 2 kg

Verwendung

Füllen Sie einen geeigneten Wasserbehälter mit Wasser und befestigen Sie den Steba SV 100 gemäß den Montageanleitungen des Herstellers. Stellen Sie die gewünschte Temperatur und Zeit über die LCD-Steuerung ein und legen Sie anschließend die vakuumierten Lebensmittel so in das Wasserbad, dass sie vollständig eingetaucht sind. Beobachten Sie den Fortschritt auf dem LCD und entnehmen Sie die Speisen, wenn die programmierte Garzeit abgelaufen ist. Schalten Sie das Gerät nach der Verwendung aus und lassen Sie es abkühlen, bevor Sie die Edelstahlflächen reinigen.

Empfehlungen

Für optimale Ergebnisse verwenden Sie vakuumierte Beutel und sorgen Sie für eine gleichmäßige Zirkulation um jedes Gargut. Vermeiden Sie es, den Behälter zu überladen, und beachten Sie die Richtlinien zur Lebensmittelsicherheit hinsichtlich Warmhaltetemperaturen und Abkühlung.