Samura Schlachtermesser 155 mm AUS-8 Stahl G-10 Griff

Dieses Schlachtermesser eignet sich hervorragend zum Zerlegen von Fleisch, zum Trimmen und Portionieren mit Präzision. Die 155 mm lange Klinge ist aus AUS-8 Edelstahl geschmiedet, auf 58-59 HRC gehärtet für langanhaltende Schärfe und einfache Wartung.

Vorteile

Die Full-Tang-Konstruktion sorgt für Balance und Stärke, während der G-10 Griff auch bei Nässe einen sicheren Halt gewährleistet. Ein Flachschliff und ein Schneidenwinkel von 17 Grad ermöglichen saubere, kontrollierte Schnitte.

Geeignet für

• Zerlegen von Teilstücken
• Trimmen von Fett und Sehnen
• Portionieren von Fleisch und Geflügel

Wichtige Spezifikationen

• Klingenmaterial: AUS-8 Edelstahl
• Griffmaterial: G-10 Verbundstoff
• Klingenlänge: 155 mm
• Gesamtlänge: 285 mm
• Klingenhärte: 58-59 HRC
• Klingendicke: 2,5 mm
• Klingenfinish: satiniert
• Schneidenwinkel: 17 Grad pro Seite
• Erltyp: Full Tang
• Klingenform: gebogen, spitz
• Schliffart: Flachschliff
• Spülmaschinenfest: nein

Empfehlungen

Nur von Hand waschen, um die Schneide und das Griff-Finish zu erhalten. Nicht für die Spülmaschine geeignet.