SAMURA Santoku-Messer 180 mm Kaiju-Serie AUS-8-Stahl Pakkawood-Griff

Stumpfe Messer machen die Vorbereitung zur Qual und können gefährlich sein. Das SAMURA Santoku-Messer 180 mm aus der Kaiju-Serie löst dieses Problem mit einer rasiermesserscharfen AUS-8-Stahlklinge, die auf 58-59 HRC gehärtet ist. Seine Länge von 180 mm ist ideal zum Schneiden, Würfeln und Hacken von Gemüse, Fisch und fleischlosen Stücken.

Für wen ist es geeignet

Hobbyköche und Profis, die ein vielseitiges Allzweck-Küchenmesser suchen, das scharf bleibt und ausgewogen in der Hand liegt. Die Santoku-Form eignet sich hervorragend für Druckschnitte und feines Hacken.

Hauptmerkmale

• Klingenlänge: 180 mm (7 Zoll) – perfekt für alltägliche Aufgaben
• AUS-8-Edelstahlklinge mit hammerartiger (Tsuchime) Oberfläche – reduziert Anhaften von Lebensmitteln
• Härte 58-59 HRC – hält die Schneide länger
• Ergonomischer Pakkawood-Griff – komfortabel, langlebig und feuchtigkeitsbeständig
• Full-Tang-Konstruktion – Stärke und Balance
• Schneidenwinkel 17 Grad pro Seite – ab Werk scharf

Spezifikationen

• Messerart: Santoku
• Klingenmaterial: AUS-8-Edelstahl
• Klingenhärte: 58-59 HRC
• Klingenlänge: 180 mm
• Gesamtlänge: 305 mm
• Klingendicke: 2,3 mm
• Klingenoberfläche: Hammerartig (Tsuchime) mit satinierter Schneide
• Schneidenwinkel: 17 Grad pro Seite
• Griffmaterial: Pakkawood
• Griffart: Ergonomisch, Full Tang
• Konstruktion: Full Tang
• Spülmaschinenfest: Nein (Handwäsche empfohlen)
• Serie: Kaiju
• Hauptverwendung: Schneiden, Würfeln, Hacken, Zerkleinern

Tipps

Mit mildem Spülmittel von Hand waschen und sofort abtrocknen, um Klinge und Griff zu schonen. Verwenden Sie regelmäßig einen Wetzstahl, um die Schneide zu erhalten, und schärfen Sie bei Bedarf mit einem Schleifstein.