KozyGear Premier 6 25cm Ausbeinmesser Japanischer Superstahl

Das KozyGear Premier 6 Ausbeinmesser ist ein professionelles Werkzeug für präzises Ausbeinen und Filetieren. Die 25 cm lange Klinge aus japanischem Superstahl bietet außergewöhnliche Schärfe, Kantenstabilität und Korrosionsbeständigkeit. Der ergonomische Griff mit durchgehendem Erl sorgt für einen sicheren Halt und eignet sich ideal zum Trimmen von Fleisch, Geflügel und Fisch.

Vorteile

Die Klinge aus hochkohlenstoffhaltigem Edelstahl mit einer Härte von 60-62 HRC gewährleistet langanhaltende Schärfe. Die doppelte Facette mit 15° pro Seite ermöglicht präzise Schnitte. Die satinierte Oberfläche reduziert Reibung und verbessert die Schneideffizienz. Der ergonomische Griff minimiert Ermüdung bei längerem Gebrauch.

Geeignet für

• Ausbeinen und Trimmen von Fleisch
• Filetieren von Fisch
• Geflügelzubereitung
• Professionelle und private Küchen

Wichtige Spezifikationen

• Klingenlänge: 25 cm (9,8 Zoll)
• Klingenmaterial: Japanischer Superstahl (Hochkohlenstoffhaltiger Edelstahl)
• Härte: 60-62 HRC
• Schneidentyp: Glatte Schneide
• Schliff: Doppelte Facette
• Schärfwinkel: 15° pro Seite
• Griffmaterial: Premium-Verbundstoff (G-10 oder Pakkaholz)
• Griffdesign: Ergonomisch, durchgehender Erl
• Klingenoberfläche: Satin
• Ursprungsland (Stahl): Japan

Empfehlungen

Nur von Hand waschen und sofort trocknen, um die Klingenintegrität zu erhalten. Regelmäßiges Abziehen wird für optimale Leistung empfohlen.