Brotmesser ZWILLING 30576-231-0

Das ZWILLING 30576-231-0 Brotmesser aus der TANREI-Serie verfügt über eine 23 cm lange Wellenschliffklinge, die für präzise, gleichmäßige Scheiben von jeder Brotsorte entwickelt wurde. Die Klinge ist aus hochwertigem Lagenstahl mit einer Gesamthärte von 63 HRC und einem markanten 101-lagigen Damastmuster gefertigt, das sich von der Klinge bis zum Griff fortsetzt. Ein ergonomisch gerundeter Griff aus Micarta mit drei Nieten sorgt für eine gute Balance und komfortables Schneiden in der heimischen Küche und in der professionellen Gastronomie.

Vorteile

Die ultraharte, flexible Wellenschliffklinge bietet eine hervorragende Schnitthaltigkeit und einen gleichmäßigen Schneidvorgang. Die 101-lagige Konstruktion mit sichtbarem Damastmuster sorgt für Langlebigkeit und eine edle Optik. Der ergonomisch geformte Micarta-Griff und das Design mit drei Nieten tragen zu einer ausgewogenen Handhabung und lang anhaltendem Komfort bei wiederholtem Gebrauch bei.

Geeignet für

• Schneiden von rustikalen und weichen Broten
• Schneiden von Sandwiches und Baguettes
• Einsatz in der heimischen Küche und in kleinen Gastronomiebetrieben
• Aufgaben, die gleichmäßige, dünne Scheiben erfordern

Wichtige Spezifikationen

• Marke: ZWILLING
• Modell / MPN: 30576-231-0
• Serie: TANREI
• Klingenlänge: 23 cm
• Klingenart: Wellenschliff
• Stahl: Hochwertiger Lagenstahl, 101 Lagen, 63 HRC
• Griff: Gerundeter Griff aus Micarta mit drei Nieten
• EAN: 4009839665684

Anwendung

Halten Sie das Messer am Micarta-Griff mit einem festen, bequemen Griff und verwenden Sie eine leichte Sägebewegung, um durch knusprige oder weiche Brote zu schneiden. Lassen Sie die Wellenschliffkante die Arbeit machen, anstatt übermäßig Druck nach unten auszuüben. Für beste Ergebnisse schneiden Sie auf einem stabilen Schneidebrett und führen Sie die Klinge in ruhigen, kontrollierten Zügen, um gleichmäßige Scheiben zu erzielen.

Empfehlungen

Um die Schärfe und das Aussehen zu erhalten, spülen Sie das Messer von Hand mit einem milden Reinigungsmittel, trocknen Sie es sofort ab und bewahren Sie es in einem Messerblock oder an einer Magnetleiste auf. Vermeiden Sie das Schneiden auf Glas- oder Steinoberflächen und geben Sie das Messer nicht in die Spülmaschine.