KozyGear Premier 8 33cm Profi-Kochmesser Japanischer Superstahl

Das KozyGear Premier 8 33cm Profi-Kochmesser ist ein Hochleistungs-Küchenwerkzeug aus japanischem Superstahl, das außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit bietet. Mit einer 20,3 cm (8 Zoll) langen Klinge und einem ergonomischen Pakkawood-Griff mit durchgehendem Erl ist dieses Messer sowohl für Profiköche als auch für Hobbyköche konzipiert.

Vorteile

Rasiermesserscharf ab Werk mit einem Schneidenwinkel von 15 Grad pro Seite ermöglicht dieses Messer präzise Schnitte mit minimalem Kraftaufwand. Die Klinge aus rostfreiem Kohlenstoffstahl bietet hervorragende Korrosions- und Fleckenbeständigkeit, während die polierte Oberfläche ein elegantes Aussehen verleiht. Die optimierte Balance und der ergonomische Griff sorgen für Komfort bei längerem Gebrauch.

Geeignet für

• Profiküchen und Kochschulen
• Hobbyköche, die hochwertige Bestecke suchen
• Präzises Schneiden, Würfeln und Hacken von Gemüse, Obst und Fleisch

Wichtige Spezifikationen

• Klingenlänge: 20,3 cm (8 Zoll)
• Gesamtlänge: 33 cm (13 Zoll)
• Klingenmaterial: Rostfreier Kohlenstoffstahl (Japanischer Superstahl)
• Härte: 60-62 HRC
• Schneidenwinkel: 15° pro Seite (30° gesamt)
• Griffmaterial: Premium Pakkawood
• Griffart: Ergonomisch, westlicher Stil
• Erl-Konstruktion: Durchgehender Erl
• Klingenschliff: Doppelfase
• Klingenoberfläche: Poliert
• Klingenstärke (Rücken): 2,5 mm
• Serie: Premier 8
• Pflege: Nur Handwäsche, sofort trocknen

Empfehlungen

Für optimale Leistung kombinieren Sie das Messer mit einem Wetzstahl und bewahren Sie es in einem Messerblock oder an einer Magnetleiste auf. Handwäsche und sofortiges Trocknen bewahren die Schärfe der Klinge und die Integrität des Griffs.