Flachreibe Westmark Steel 10022270 Edelstahl

Die Westmark Steel Flachreibe aus Edelstahl ist eine kompakte, flache Handreibe, die zum effizienten Reiben von Käse, Gemüse, Zitrusschalen und anderen Lebensmitteln entwickelt wurde. Ihr dünner, stabiler Edelstahlkörper bietet eine stabile Reibfläche, während das flache Profil eine einfache Handhabung, ein müheloses Gleiten über die Zutaten und eine praktische Aufbewahrung in einer Schublade oder an einem Haken ermöglicht. Die Konstruktion der Reibe ist korrosionsbeständig und behält auch bei wiederholtem Einsatz in der Küche ihre scharfen Reibkanten.

Vorteile

Die Edelstahlkonstruktion bietet Korrosionsbeständigkeit und langfristige Haltbarkeit bei gleichbleibend hygienischer Oberfläche, die leicht zu reinigen ist. Das flache Format ermöglicht eine präzise Kontrolle beim Reiben kleiner Mengen direkt über Tellern, Schüsseln oder Töpfen und reduziert das Volumen im Vergleich zu Vierkantreiben. Die Reibfläche ist für gleichmäßige Raspeln und feine Zesten optimiert und hilft, mit minimalem Aufwand einheitliche Ergebnisse zu erzielen.

Geeignet für

• Reiben von Hart- und Schnittkäse (Parmesan, Pecorino)
• Herstellung von Zitrusschalenabrieb für Backwaren und Cocktails
• Feines Reiben von Schokolade für Desserts
• Raspeln von festem Gemüse wie Karotten oder Radieschen

Technische Daten

• Material: Reibfläche und Gehäuse aus Edelstahl
• Design: flache Handreibe
• Reibeart: für feines bis mittleres Raspeln geeignet, ideal für Zesten und Reiben
• Reinigung: abspülbar und für Handwäsche geeignet; schnell trocknende Oberfläche
• Aufbewahrung: schlankes Profil für Schubladenaufbewahrung oder Aufhängen

Anwendung

Legen Sie die Reibe auf eine stabile Oberfläche oder halten Sie sie leicht schräg über die Schüssel oder das Schneidebrett. Drücken Sie das Lebensmittel sanft gegen die Reibfläche und bewegen Sie es mit gleichmäßigen Zügen hin und her. Für beste Kontrolle beim Zitruszesten leichten Druck und kurze Züge nah an der Schale ausüben, um den bitteren weißen Teil zu vermeiden. Nach Gebrauch die Reibfläche sofort unter fließendem Wasser abspülen, um Rückstände zu entfernen, und anschließend gründlich trocknen, um die Edelstahloptik zu erhalten.

Empfehlungen

Verwenden Sie beim Reiben kleiner Stücke Schutzhandschuhe oder einen Fingerschutz, um die Haut vor den scharfen Kanten zu schützen. Vermeiden Sie die Verwendung der Reibe auf extrem harten Gegenständen wie gefrorenen Blöcken, um die Unversehrtheit der Reibfläche zu erhalten.