Brotbackform Kaiser 23.0065.9664 Rechteckig 1,4 L 200 mm

Die rechteckige Brotbackform Kaiser 23.0065.9664 mit 1,4 l Fassungsvermögen und 200 mm Länge ist eine kompakte Kastenform für das Backen zu Hause. Ihre rechteckige Form und das Fassungsvermögen von 1,4 Litern machen sie geeignet für standardmäßige kleine bis mittelgroße Brote und Spezialbrote. Die Form ist so konstruiert, dass sie eine gleichmäßige Wärmeverteilung im Teig gewährleistet und so zu einer gleichmäßigen Krume und Bräunung beiträgt. Hergestellt aus langlebigen Materialien, ist sie für den wiederholten Einsatz in Haushaltsbacköfen vorgesehen und fügt sich problemlos in typische Küchenabläufe ein.

Vorteile

Die Form bietet eine stabile rechteckige Form und eine gleichmäßige Wandstärke für gleichmäßiges Backen und eine vorhersehbare Laibform. Die Tiefe von 200 mm eignet sich für höhere Brote oder Rezepte mit starkem Ofentrieb, während das Fassungsvermögen von 1,4 l für kleine bis mittlere Teigmengen ausreicht und so den Energieverbrauch des Ofens bei einzelnen Broten reduziert. Die Oberflächenbeschichtung wirkt antihaftbeschichtet und erleichtert die Reinigung, und die Konstruktion ist auf langfristige Haltbarkeit bei häufigem Backen ausgelegt.

Geeignet für

• Backen von klassischen Sandwich- und rustikalen Broten
• Zubereitung von schnellen Broten, Bananenbrot und Früchtekuchen
• Herstellen von kleinen Sauerteigbroten oder Broten mit angereichertem Teig
• Portionsgenaues Backen für kleine Haushalte

Technische Daten

• Fassungsvermögen: 1,4 Liter
• Form: Rechteckige Kastenform
• Tiefe: 200 mm
• Für den Einsatz im Haushaltsbackofen geeignet
• Oberflächenveredelung zur Verminderung von Anhaften und zur leichteren Reinigung

Anwendung

Vor dem ersten Gebrauch die Form mit warmem Seifenwasser waschen und gründlich trocknen. Für die meisten Rezepte das Innere gemäß den Rezeptanweisungen leicht einfetten oder mit Backpapier auslegen, um ein leichtes Lösen zu gewährleisten. Den Teig in die Mitte der Form geben, um eine gleichmäßige Ausdehnung zu ermöglichen, und die Form auf das mittlere Ofenrost stellen, um eine gleichmäßige Hitzeeinwirkung zu fördern. Das gebackene Brot kurz in der Form abkühlen lassen, bevor es gestürzt wird, um ein Zusammenfallen der Krume zu vermeiden; bei Bedarf ein dünnes Messer an den Rändern entlangführen, um das Brot zu lösen.

Empfehlungen

Verwenden Sie moderate Ofentemperaturen gemäß Ihrem Rezept und vermeiden Sie plötzliche Temperaturschocks (stellen Sie beispielsweise keine heiße Form unter kaltes Wasser). Um die Lebensdauer zu verlängern, vermeiden Sie Metallutensilien, die die Oberfläche zerkratzen können, und befolgen Sie die Pflegehinweise des Herstellers für Reinigung und Aufbewahrung.