Wok Ballarini SALINA 30 cm Keramik-Antihaftbeschichtung, Ballarini 1011890

Der Wok Ballarini SALINA 30 cm Keramik-Antihaftbeschichtung ist eine tiefe Bratpfanne, die zum Pfannenrühren, Sautieren und Schmoren entwickelt wurde. Mit einem Durchmesser von 30 cm bietet er eine große Kochfläche für gleichmäßige Wärmeverteilung und schnelles Anbraten. Die keramische Antihaftbeschichtung ermöglicht fettarmes Kochen und vereinfacht die Reinigung, während die tiefe, abgerundete Form größere Mengen und das mühelose Schwenken der Zutaten erleichtert.

Vorteile

Die keramische Antihaftoberfläche sorgt für zuverlässiges Lösen der Speisen und reduziert die Notwendigkeit zusätzlicher Fette. Das tiefe Profil und der breite Rand machen ihn sowohl für schnelles Kochen bei hoher Hitze als auch für schonenderes Köcheln geeignet. Die Konstruktion gewährleistet eine gleichmäßige Wärmeverteilung über Boden und Seiten für gleichbleibende Ergebnisse. Die langlebige Beschichtung widersteht dem Anhaften bei normaler Haushaltsnutzung und trägt dazu bei, die Reinigungszeit im Vergleich zu unbeschichtetem Kochgeschirr zu verkürzen.

Geeignet für

• Pfannenrühren von Gemüse, Fleisch und Meeresfrüchten
• Sautieren von Aromaten und Saucen
• Schmoren von kleinen Braten und Eintopfgerichten
• Zubereitung von gebratenem Reis, Nudelgerichten und Pfannengerichten
• Fettarmes oder fettfreies Kochen und schnelles Aufwärmen

Wichtige Spezifikationen

• Durchmesser: 30 cm Kochfläche
• Form: tiefes, abgerundetes Wokprofil
• Innenbeschichtung: keramische Antihaftbeschichtung für leichtes Lösen der Speisen
• Verwendung: geeignet zum Braten auf dem Herd, Sautieren und Schmoren
• Fassungsvermögen: tiefe Bauweise für größere Portionen und Schwenken
• Reinigung: einfache Pflege dank Antihaftoberfläche

Anwendung

Den Wok bei mittlerer Hitze vorheizen, bevor Öl oder Zutaten hinzugefügt werden, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten. Für die beste Antihaftleistung moderate Temperaturen verwenden und längeres leeres Erhitzen bei hoher Hitze vermeiden. Holz-, Silikon- oder Kunststoffutensilien verwenden, um die Keramikbeschichtung zu schützen. Nach dem Kochen die Pfanne etwas abkühlen lassen und mit warmem Wasser und einem weichen Schwamm reinigen; auf scheuernde Reinigungsmittel und Metallschwämme verzichten, um die Oberfläche zu erhalten.

Empfehlungen

Für eine längere Lebensdauer der Beschichtung schnelle Temperaturwechsel vermeiden, wie z. B. das Abspülen einer heißen Pfanne mit kaltem Wasser. Trocken lagern und beim Stapeln mit anderem Kochgeschirr einen weichen Schutz zwischen die Pfannen legen, um Oberflächenabrieb zu verhindern.