Wokpfanne ZWILLING Peak 30 cm, 18/10 Edelstahl, induktionsgeeignet

Die ZWILLING Peak 30 cm Wokpfanne aus 18/10 Edelstahl ist für den täglichen Einsatz und den professionellen Gebrauch konzipiert. Mit einem Durchmesser von 30 cm und einer Vollmetallkonstruktion bietet die Wokpfanne eine großzügige Kochfläche zum Braten, Scharfanbraten und Sautieren. Die Edelstahloberfläche ist korrosionsbeständig und sorgt für eine neutrale Kochumgebung, während der geeignete Boden ein effizientes Erhitzen auf Induktion, Gas und Elektroherden ermöglicht.

Vorteile

Die 18/10 Edelstahlkonstruktion der Wokpfanne bietet Haltbarkeit und Beständigkeit gegen Lochfraß und Verfärbungen und gewährleistet eine lange Lebensdauer bei regelmäßiger Nutzung. Ihre Vollmetalldesign fördert eine gleichmäßige Wärmeverteilung über die Kochfläche und reduziert Hotspots beim Arbeiten mit hohen Temperaturen. Der Durchmesser von 30 cm bietet ausreichend Platz zum Schwenken der Zutaten und für die Zubereitung größerer Portionen. Die Kompatibilität mit Induktion, Gas und Elektroherden macht die Pfanne in verschiedenen Küchen vielseitig einsetzbar. Die glatte Edelstahlinnenseite ist leicht zu reinigen und nimmt weder Gerüche noch Geschmacksstoffe an.

Geeignet für

Technische Daten

Anwendung

Heizen Sie die Wokpfanne schrittweise auf der gewählten Wärmequelle vor und geben Sie nach dem Erwärmen geeignetes Speiseöl hinzu. Verwenden Sie Metall- oder hitzebeständige Utensilien, da die Edelstahloberfläche hohen Temperaturen und Metallwerkzeugen standhält. Arbeiten Sie beim Braten mit hoher Hitze und halten Sie die Zutaten in Bewegung, um eine gleichmäßige Bräunung zu erreichen. Lassen Sie die Pfanne nach Gebrauch etwas abkühlen, bevor Sie sie reinigen; spülen Sie sie mit warmem Wasser und einem milden Spülmittel. Bei hartnäckigen Rückständen weichen Sie die Pfanne kurz ein und verwenden Sie einen nicht scheuernden Schwamm, um die polierte Oberfläche zu erhalten.

Empfehlungen

Um eine optimale Leistung zu erhalten, vermeiden Sie abrupte Temperaturwechsel, z. B. das Abschrecken einer heißen Wokpfanne unter kaltem Wasser. Verwenden Sie geeignete Utensilien, um tiefe Kratzer zu verhindern, und trocknen Sie die Pfanne nach dem Spülen gründlich ab, um das Edelstahlfinish zu bewahren. Für beste Ergebnisse auf Induktionskochfeldern sorgen Sie für vollständigen Kontakt zwischen dem Wokboden und der Kochfläche.