Vakuumierer Gastroback Design Advanced Scale 46012

Der Vakuumierer Gastroback Design Advanced Scale 46012 ist ein kompaktes Vakuumverpackungsgerät für den Haushalt und den kleinen gewerblichen Einsatz. Angetrieben von einem 120-W-Motor erreicht er eine Vakuumstärke von 0,8 mbar und bietet zwei Funktionen: Vakuumieren und Marinieren. Das Gerät hat ein schwarz-silbernes Finish, misst 380 mm x 140 mm x 78 mm und ist CE-zertifiziert.

Vorteile

Der 120-W-Motor sorgt für eine gleichmäßige Saugleistung von bis zu 0,8 mbar und trägt dazu bei, die Haltbarkeit von trockenen und vielen gekühlten Lebensmitteln zu verlängern. Die spezielle Marinierfunktion beschleunigt die Vakuuminfusion und verkürzt so die Marinierzeit. Ein einfacher Funktionsumfang (Vakuumieren und Marinieren) hält die Bedienung unkompliziert, während die kompakte Stellfläche und das neutrale schwarz-silberne Design eine einfache Platzierung auf der Küchenarbeitsplatte ermöglichen. Die CE-Zertifizierung bestätigt die Einhaltung der entsprechenden Sicherheitsstandards.

Geeignet für

• Haushaltsküchen für die Essenszubereitung und Vorratshaltung
• Kleine Restaurants und Catering-Betriebe
• Vorbereitung von Speisen für das Sous-vide-Garen
• Schnelleres Marinieren von Fleisch und Gemüse
• Konservieren von Resten und saisonalen Produkten

Technische Daten

• Marke: GASTROBACK
• Modell: Vakuumierer Gastroback Design Advanced Scale 46012
• MPN: 46012
• EAN: 4016432460127
• Kategorie: Versiegelungsgeräte & Behälter
• Motorleistung: 120 W
• Vakuumstärke: 0,8 mbar
• Funktionen: Vakuumieren, Marinieren
• Farbe: Schwarz und Silber
• Abmessungen: 380 mm x 140 mm x 78 mm
• Zertifizierung: CE

Anwendung

Legen Sie die Lebensmittel in einen kompatiblen Vakuumbeutel und positionieren Sie das offene Ende im Versiegelungskanal. Schließen Sie das Gerät gemäß den Anweisungen des Herstellers, wählen Sie je nach Aufgabe entweder die Funktion Vakuumieren oder Marinieren und starten Sie den Vorgang. Warten Sie, bis das Gerät den Prozess abgeschlossen hat und der Deckel sich löst, bevor Sie den versiegelten Beutel entnehmen. Beachten Sie beim Marinieren die empfohlenen Zeiten aus Rezepten oder der Bedienungsanleitung. Verwenden Sie nur Beutel, die für das Vakuumieren geeignet sind, und vermeiden Sie das Versiegeln heißer Flüssigkeiten, ohne diese vorher abzukühlen oder einzufrieren.

Empfehlungen

Verwenden Sie hochwertige Vakuumbeutel oder -rollen und lassen Sie am offenen Ende mindestens 5 cm Materialüberstand für eine effektive Versiegelung. Bei flüssigkeitshaltigen Produkten kühlen oder frieren Sie diese leicht vor, um das Risiko zu verringern, dass Flüssigkeit in die Pumpe gelangt. Überfüllen Sie die Beutel nicht; lassen Sie Platz für eine ordnungsgemäße Versiegelung. Reinigen Sie die Versiegelungsleiste und die Oberfläche des Geräts nach Gebrauch mit einem feuchten Tuch und beachten Sie die mitgelieferte Anleitung für Wartungs- und Sicherheitshinweise.