Güde Alpha Kochmesser 16 cm Olivenholz (X805/16)

Das Güde Alpha Kochmesser 16 cm ist ein hochwertiges, handgeschmiedetes Küchenmesser aus der renommierten Alpha-Serie, hergestellt in Solingen, Deutschland. Mit einer 16 cm langen Klinge aus hochwertigem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl und einem eleganten Olivenholzgriff bietet dieses Messer außergewöhnliche Schärfe, Ausgewogenheit und Langlebigkeit für Profi- und Hobbyköche gleichermaßen.

Vorteile

Handgeschmiedet aus einem Stück Stahl für überlegene Festigkeit und Kantenstabilität. Die durchgehende Erlkonstruktion sorgt für perfekte Balance und Kontrolle. Der Olivenholzgriff bietet einen bequemen, rutschfesten Halt und entwickelt im Laufe der Zeit eine schöne Patina. Mit einer Klingenhärte von 56-57 HRC behält dieses Messer auch bei starker Beanspruchung seine Schärfe.

Geeignet für

• Profiköche und Kochbegeisterte
• Präzises Schneiden, Aufschneiden und Hacken von Gemüse, Obst und Fleisch
• Tägliche Küchenarbeiten, die ein vielseitiges, leistungsstarkes Kochmesser erfordern

Technische Daten

• Messertyp: Kochmesser
• Serie: Alpha
• Klingenlänge: 16 cm
• Gesamtlänge: 28 cm
• Griffilänge: 12 cm
• Klingenmaterial: Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl
• Griffmaterial: Olivenholz
• Klingenhärte: 56-57 HRC
• Klingenkonstruktion: Handgeschmiedet aus einem Stück
• Erlart: Durchgehender Erl
• Nietenmaterial: Aluminium
• Schneidentyp: Glatter Schliff
• Schliffart: Keilförmiger Schliff
• Pflegehinweise: Handwäsche empfohlen, nicht spülmaschinengeeignet
• Ursprungsland: Deutschland (Solingen)

Empfehlungen

Um die Leistung des Messers zu erhalten, waschen Sie es von Hand und trocknen Sie es sofort nach Gebrauch ab. Bewahren Sie es in einem Messerblock oder an einer Magnetleiste auf, um die Klinge zu schützen. Regelmäßiges Abziehen mit einem Wetzstahl hält die Schneide ausgerichtet; gelegentliches professionelles Schärfen wird empfohlen.