Güde Alpha Kochmesser 16 cm Birnbaumholz (B805/16)

Das Güde Alpha Kochmesser 16 cm ist ein hochwertiges, handgeschmiedetes Messer aus Solingen, Deutschland, mit einem klassischen Griff aus Birnbaumholz und einer messerscharfen Klinge aus X50CrMoV15-Edelstahl. Dieses vielseitige Kochmesser eignet sich ideal zum universellen Schneiden, Hacken und Würfeln und bietet außergewöhnliche Balance und Präzision.

Vorteile

Handgeschmiedet aus einem Stück Stahl für überlegene Festigkeit und Haltbarkeit. Der Solinger Dünnschliff sorgt für eine scharfe, langlebige Schneide. Der ergonomische Birnbaumholzgriff bietet einen komfortablen, sicheren Halt, und der durchgehende Erl mit drei Nieten garantiert Stabilität und Ausgewogenheit.

Geeignet für

• Profiköche und Hobbyköche
• Allzweck-Küchenarbeiten: Schneiden, Hacken, Würfeln, Zerkleinern
• Zubereitung von Gemüse, Obst, Fleisch und Fisch

Wichtige Spezifikationen

• Klingenlänge: 16 cm (6,3 Zoll)
• Gesamtlänge: 28,5 cm (11,2 Zoll)
• Klingenmaterial: X50CrMoV15-Edelstahl
• Klingenhärte: 56 HRC
• Griffmaterial: Birnbaumholz
• Griffkonstruktion: Durchgehender Erl, dreifach genietet
• Klingenstärke (Rücken): 2,5 mm
• Klingenhöhe (am Kropf): 45 mm
• Ursprungsland: Deutschland (Solingen)
• Pflege: Handwäsche empfohlen, nicht spülmaschinengeeignet

Empfehlungen

Um die Leistung des Messers zu erhalten, waschen Sie es von Hand und trocknen Sie es sofort nach Gebrauch ab. Regelmäßiges Abziehen mit einem Wetzstahl wird empfohlen. Bewahren Sie das Messer in einem Messerblock oder an einer Magnetleiste auf, um die Klinge zu schützen.