Runder Gusseisentopf Staub 1,7 l Weißer Trüffel, emaillierte Cocotte für Herd und Ofen

Der runde Gusseisentopf von Staub in Weißer Trüffel ist eine emaillierte Cocotte mit 1,7 Litern Fassungsvermögen, die für gleichmäßige Wärmeverteilung und hervorragende Wärmespeicherung konzipiert ist. Der schwere Gusseisenkorpus und die strapazierfähige Innenemaillierung machen diesen Topf für eine Vielzahl kleinerer Kochanwendungen geeignet, vom Schmoren und Köcheln bis hin zur Zubereitung von Saucen und Beilagen. Die äußere Oberfläche in Weißer Trüffel sorgt für eine neutrale, moderne Optik, die in viele Küchenstile passt, während der stabile Deckel die Feuchtigkeit während des Kochens bewahrt. Die Cocotte ist für Induktions-, Gas-, Elektro- und Glaskeramikkochfelder geeignet und kann im Backofen verwendet werden.

Vorteile

Die dicke Gusseisenkonstruktion gewährleistet eine gleichmäßige, stetige Wärmezufuhr und eine lange Wärmespeicherung, wodurch Temperaturschwankungen beim Kochen reduziert werden. Die Innenemaillierung ist robust, haftabweisend und erlaubt den Einsatz von Metallutensilien, ohne die Oberfläche zu beeinträchtigen. Das kompakte 1,7-Liter-Fassungsvermögen ist praktisch für kleine Portionen und den täglichen Gebrauch, und das Deckeldesign fördert das Selbstbegießen, um die Speisen saftig zu halten. Die äußere Emaille-Oberfläche ist fleckenbeständig und lässt sich leicht abwischen.

Geeignet für

Technische Daten

Anwendung

Vor dem ersten Gebrauch die Cocotte in warmem Seifenwasser waschen und gründlich trocknen. Für die meisten Herdanwendungen mittlere bis niedrige Hitzestufen verwenden; Vorheizen auf hoher Stufe ist nicht erforderlich, und anhaltend hohe Hitze kann die Emaille beschädigen. Öl oder Flüssigkeit nach Rezept hinzufügen, Zutaten anbraten oder bräunen, dann die Hitze reduzieren und langsam garen, um die Wärmespeicherung des Topfes optimal zu nutzen. Beim Umsetzen in den Ofen auf heiße Knöpfe und Griffe achten und Ofenhandschuhe verwenden. Nach dem Gebrauch den Topf vor der Reinigung abkühlen lassen, um einen Thermoschock zu vermeiden.

Empfehlungen

Um die Emaille-Oberfläche zu erhalten und die Leistung zu bewahren, schnelle Temperaturwechsel vermeiden, mit nicht scheuernden Hilfsmitteln reinigen und bei gestapelter Aufbewahrung den Deckel leicht geöffnet lassen, um eingeschlossene Feuchtigkeit zu vermeiden. Für beste Ergebnisse bei kleinen Portionen niedrige und gleichmäßige Hitze verwenden und die gespeicherte Wärme der Cocotte nutzen, um das Garen zu beenden.