Opinel N°120 Schnitzmesser 16 cm Edelstahl Buchenholz

Das Opinel N°120 Schnitzmesser zeichnet sich durch die Verbindung von traditioneller französischer Handwerkskunst und modernem Klingenstahl aus. Im Gegensatz zu massenproduzierten Küchenmessern, die eher auf aggressives Design als auf Funktion setzen, greift dieser 16-cm-Spezialist für das Schneiden auf Opinels über hundertjährige Tradition zuverlässiger Alltagsschneidwerkzeuge zurück. Die schlanke, satinierte Klinge aus rostfreiem Sandvik 12C27-Stahl gleitet mühelos durch Braten, Geflügel und große Fleischstücke, während der natürliche Buchenholzgriff einen warmen, sicheren Halt bietet, den synthetische Materialien selten erreichen.

Highlights

• 16 cm Klinge aus rostfreiem Sandvik 12C27-Stahl mit hoher Korrosionsbeständigkeit und einfachem Nachschärfen
• Ergonomischer Buchenholzgriff, geformt für Komfort bei langen Schneidearbeiten
• Glatte Schneide, optimiert für saubere, gleichmäßige Scheiben von Fleisch und Geflügel
• Leichtgewicht mit 110 g, reduziert Ermüdungserscheinungen der Hand ohne Kontrollverlust
• Hergestellt in Frankreich, gestützt auf Opinels Erbe hochwertiger Schneidwaren

Im täglichen Gebrauch

Vom Sonntagsbraten bis zum Festtagstruthahn meistert das N°120 Schneideaufgaben mit Präzision. Seine Gesamtlänge von 28,5 cm bietet ausreichend Abstand zwischen Hand und Schneidebrett, während die moderate Flexibilität der Klinge es ermöglicht, den Konturen von Knochen oder Gelenken zu folgen. Handwäsche wird empfohlen, um Holzgriff und Schneidengeometrie zu erhalten; ein schnelles Abspülen und Trocknen nach dem Gebrauch hält es bereit für die nächste Mahlzeit. Das Messer wird als Einzelstück geliefert, ideal für Hobbyköche, die ein spezielles Schneidwerkzeug ohne den Ballast eines kompletten Sets wünschen.

Technische Daten

• Klingenlänge: 16 cm
• Gesamtlänge: 28,5 cm
• Klingenmaterial: Sandvik 12C27 Edelstahl
• Griffmaterial: Buchenholz
• Schneide: Glatt
• Oberfläche: Satin
• Gewicht: 110 g
• Spülmaschinengeeignet: Nein (Handwäsche empfohlen)
• Ursprungsland: Frankreich
• Menge: 1 Stück

Abschließende Anmerkung

Das Opinel N°120 ist ein fokussiertes Werkzeug für alle, die saubere Schnitte und traditionelle Materialien schätzen. Sein schlichtes, ehrliches Design wird bei richtiger Pflege viele Jahre in jeder Küche dienen.